Radijs

De radijsplant (Raphanus sativus) kan een eenjarige of een tweejarige plant zijn, hij behoort tot de Radijsgroep van het geslacht Radijs van de Kruisbloemige (Kool) familie. De naam "radijs" is afgeleid van het Latijnse woord "radix", wat zich vertaalt als "wortel". Deze vroeg rijpende plant is de leider onder alle snelgroeiende groentegewassen. Radijs is in het voorjaar behoorlijk populair, omdat het op dit moment alleen een grote hoeveelheid levende vitamines bevat, die het lichaam echt nodig heeft na het einde van de winterperiode.

Korte beschrijving van de teelt

1. Zaaien... Zaden worden vóór de winter of in het voorjaar in de volle grond gezaaid vanaf de laatste dagen van maart tot de tweede helft van april.
2. Verlichting... De site moet goed verlicht zijn.
3. Priming... Je hebt een lichte en losse grond nodig, neutraal of licht alkalisch (pH 5,5-7,0).
4. Voorgangers... Komkommers, aardappelen en peulvruchten zijn goede. De slechteriken zijn vertegenwoordigers van de kruisbloemigenfamilie. Het gebied na de radijs is geschikt voor het planten van tomaten.
5. Water geven... Geef vaak en overvloedig water. Als het in het voorjaar regelmatig regent, moeten de struiken 's ochtends of na 17.00 uur eenmaal per dag water krijgen. In warme en droge periodes moeten ze 's ochtends en' s avonds twee keer per dag worden bewaterd. De grond in het bed moet constant licht vochtig zijn.
6. Kunstmest... Als de grond slecht is, moet je de radijs 2 keer voeren, en als hij vruchtbaar is, dan 1. Gebruik hiervoor een complexe minerale meststof.
7. Reproductiemethoden... Zaden.
8. Schadelijke insecten... Beren en kruisbloemige vlooien.
9. Ziekten... Keela, bacteriose en zwarte poot.

Kenmerken van radijs

Radijs is in een groot aantal landen een erg populair groentegewas. Zo'n plant is een knolgewas dat een diameter van 25 mm of meer kan bereiken; het is bedekt met een dunne schil die in roze, rode of roze-witte kleur is geverfd. Het heeft een pittige smaak omdat het mosterdolie bevat.

Zo'n cultuur heeft lange daglichturen nodig, zodat het wortelgewas zich binnen het normale bereik ontwikkelt, de duur zou ongeveer 13 uur moeten zijn. Het groeiseizoen is erg kort, in dit opzicht kunt u desgewenst het hele seizoen radijs op uw site laten groeien tijdens het zaaien regelmatig een keer per week.

Radijs planten in de volle grond

Hoe laat om te planten

Het ontkiemen van radijszaden begint al bij een temperatuur van 1 tot 2 graden. Om de struiken binnen normale grenzen te laten ontwikkelen, hebben ze een temperatuur van 15 tot 18 graden nodig, maar als het warmer is, dan zullen bij gebrek aan licht (in deze tijd van het jaar zijn de uren met daglicht nog steeds kort) de toppen actief beginnen te groeien, terwijl het wortelgewas ruw zal zijn en de groei volledig zal stoppen ...

Het zaaien van radijs gebeurt onmiddellijk nadat de grond is ontdooid en goed is opgewarmd. In de regel valt deze tijd half april, maar in regio's met een warm klimaat kunnen vroege variëteiten worden gezaaid in de laatste dagen van maart.

Priming

Voordat u begint met zaaien, moet u de grond voorbereiden. Een geschikt gebied moet goed verlicht zijn (in ieder geval in de eerste helft van de dag), en ook goed beschermd zijn tegen windstoten. Lichte en losse grond, neutraal of licht zuur (pH 5,5-7,0), is het meest geschikt om te kweken. Als de grond te zuur is, moet het kalk zijn voordat radijs wordt gezaaid.

Als er zo'n mogelijkheid is, is het aan te raden radijs te zaaien in het gebied dat dan wordt gebruikt voor het telen van tomaten. Om dit te doen, kan het zaaien 1 keer in 7 dagen worden gedaan tot de jaren twintig van mei, terwijl het mogelijk is om een ​​behoorlijke oogst van wortelgewassen te krijgen en tegelijkertijd een perceel voor tomaten voor te bereiden. Als de grond zwaar en koud is of arm zandige leem, dan is het voor het zaaien van een dergelijke cultuur noodzakelijk om deze op te graven met de introductie van humus (voor 1 vierkante meter van de site van 2 tot 3 kilogram). Er moet aan worden herinnerd dat het verboden is om verse mest te gebruiken.

Zo'n wortelgewas groeit goed in die gebieden waar voorheen komkommers, bonen, aardappelen of tomaten werden verbouwd. Een slechte voorloper van deze cultuur is raap, radijs, raap, daikon, waterkers, kool en mierikswortel. Deskundigen adviseren om elk jaar radijs op een nieuwe plek te zaaien, terwijl je ervoor moet zorgen dat het elke keer voorgangers uit verschillende families heeft.

Als het zaaien van zaden in de lente zal plaatsvinden, moet de voorbereiding van de site in de herfst plaatsvinden. Om dit te doen, wordt de site tot de diepte van de schopbajonet gegraven met de gelijktijdige introductie van humus of compost in de grond. Dan, in het voorjaar, vlak voor het zaaien van radijs, moet de site worden gegraven tot een diepte van niet meer dan 20 centimeter met gelijktijdige introductie van kalium-fosfor-meststof in de grond.

Regels voor zaaien

Radijszaden worden vrij dik gezaaid en begraven ze met 20 mm in de grond, hiervoor worden van tevoren groeven gemaakt en met water gemorst. De afstand tussen de rijen moet tussen de 15 en 20 centimeter zijn. De groeven moeten worden gevuld met losse grond, waarna het oppervlak wordt aangedrukt. Het is niet nodig om de gewassen water te geven; in plaats daarvan wordt aanbevolen om het oppervlak van het tuinbed te bedekken met een laagje humus of turf van twee centimeter.

Voordat de eerste zaailingen verschijnen, moet 's nachts (van 17.00 uur tot ochtend) het oppervlak van het tuinbed worden bedekt met een film. De weersomstandigheden hebben een grote invloed op het tijdstip van opkomst van zaailingen. Als het weer zonnig en droog is, kan de zaadontkieming beginnen op de derde of vierde dag na het zaaien. Tijdens de vorming van de eerste echte bladplaat moet het verdunnen van de planten worden uitgevoerd, terwijl er een afstand van 30 tot 50 mm tussen moet worden gelaten. Als er een wens is, kan het zaaien van zaden worden uitgevoerd door ze onmiddellijk op een bepaalde afstand te plaatsen, hierdoor is het mogelijk om uitdunning te voorkomen, omdat tijdens de doorbraak van de zaailingen de wortels van de resterende planten kunnen worden verwond, waardoor hun ontwikkeling zal verslechteren, wat kan leiden tot schieten.

Als u op de juiste manier voor de radijs zorgt, duurt het vanaf het moment dat de zaailingen verschijnen tot de oogst slechts 20 tot 30 dagen.

Radijs planten voor de winter

Podzimny zaaien van radijs wordt uitgevoerd in de laatste weken van de herfst. Het zaaien van zaden begint na de eerste nachtvorst en valt deze keer ongeveer in de tweede helft van november. Niet alle soorten van een dergelijk gewas kunnen voor de winter worden gezaaid.De variëteiten Yubileiny, Spartak, Mercado, Mayak en Carmen zijn hier echter uitstekend voor, omdat ze zelfs bij lage temperaturen kunnen ontkiemen.

Het perceel voor winterzaai wordt in de afgelopen zomerweken voorbereid. Om dit te doen, moet u de grond opgraven, waaraan u 1 eetl. Moet toevoegen. l. kaliumsulfaat en dubbel superfosfaat, evenals een halve emmer rotte compost of humus per vierkante meter. Het voorbereide bed van bovenaf moet worden bedekt met een film, terwijl het aan de randen is bevestigd met stenen of stenen.

Het zaaien van zaden in de herfst wordt uitgevoerd in droge grond, na het planten van de zaden is het oppervlak van de site bedekt met een laag mulch (turf of droge grond). Vervolgens wordt het oppervlak aangestampt en als er sneeuw valt, gooien ze een bed in. Het voordeel van dergelijk zaaien is dat het in het voorjaar mogelijk is om eerder te oogsten. In de regel wordt het een halve maand eerder geoogst dan wanneer het in het voorjaar wordt gezaaid.

Radijs zorg

Wanneer ze in de volle grond worden gekweekt, moeten radijzen regelmatig worden bewaterd, onkruid worden gewied en tussen de rijen worden losgemaakt. Om de verzorging van een dergelijk gewas te vergemakkelijken, moet het oppervlak van de bedden na het zaaien worden bedekt met een laag mulch.

Hoe water te geven

Radijs is hygrophilous. Om de struiken zich normaal te laten ontwikkelen, moet het optimale bodemvocht ongeveer 80 procent zijn. In dit opzicht moet de tuin heel vaak worden bewaterd, vooral in het begin, anders zal de smaak van de wortels bitter zijn. Als de struiken niet genoeg water hebben, begint hun opname en stopt de ontwikkeling van wortelgewassen. Als u de tuin te veel of te vaak water geeft, zal dit leiden tot barsten van de wortelgewassen.

Hoe radijs correct water te geven? Regent het in het voorjaar regelmatig, dan moet u de tuin elke dag 's ochtends of' s avonds na 5 uur water geven In het droge voorjaar zo'n gewas elke dag 2 keer per dag ('s ochtends en' s avonds) water geven. Het is vooral nodig om het bodemvocht te controleren, vooral nadat de zaailingen de eerste echte bladplaat vormen. Om de wortels sappig en smakelijk te maken, is het noodzakelijk dat het oppervlak van de tuin altijd licht vochtig is.

Radijs bemesten

Als de cultuur op arme grond wordt gekweekt, moet deze tijdens het groeiseizoen 2 keer worden gevoerd. Bij het telen van radijs op vruchtbare grond hoeft deze maar één keer te worden bemest. Probeer geen grote hoeveelheid stikstof in de grond te brengen, omdat hierdoor intensieve toppen groeien, de wortels langwerpig worden en een grote hoeveelheid nitraten bevatten.

Welke meststoffen kunnen het beste worden gebruikt zodat schadelijke stoffen zich niet ophopen in wortelgewassen? Het beste hiervoor is een voedingsmengsel bestaande uit humus of compost, dat wordt ingenomen in de hoeveelheid die nodig is voor de grond in uw omgeving, evenals 10-15 gram salpeter, 10 gram superfosfaat, 0,5 liter houtas en 10 gram kaliummeststof. Dankzij deze samenstelling kun je sappige, smakelijke en gezonde wortels krijgen. Als de grond op de site verzadigd is met voedingsstoffen, worden er alleen minerale meststoffen aan toegevoegd.

Ziekten en plagen van radijs

Ongedierte

Het grootste gevaar voor radijs wordt gevormd door ongedierte als beer en kruisbloemige vlo. Andere schadelijke insecten hebben geen tijd om zo'n groentegewas te beschadigen, omdat het erg snel groeit. In een vroeg stadium van de radijsontwikkeling is de kruisbloemige vlo het gevaarlijkst voor planten. Het is een feit dat het in slechts een paar dagen in staat is om nog steeds zeer zwakke scheuten die onlangs zijn verschenen uit te roeien. Dit ongedierte vormt geen grote bedreiging voor versterkte zaailingen. Wat te gebruiken om gewassen te behandelen om ze te beschermen tegen kruisbloemige vlooienkevers? Om te voorkomen dat een dergelijk ongedierte delicate zaailingen bereikt, moeten ze worden behandeld met een oplossing die bestaat uit 1 emmer water, 2 el. verse houtas en 50 gram wasmiddel, dat moet worden vermalen.Indien gewenst kan de as eenvoudig gelijkmatig over het bedoppervlak worden verdeeld. Houd er echter rekening mee dat zowel de eerste als de tweede methode worden gekenmerkt door een laag rendement. En om ervoor te zorgen dat de radijs op betrouwbare wijze tegen zo'n plaag wordt beschermd, is het noodzakelijk om er een schuilplaats voor te bouwen, hiervoor moeten gebogen metalen steunen over de lengte van de hele tuin worden geïnstalleerd en moet er spingebonden bovenop worden geplaatst. Door deze schuilplaats kunnen de zaailingen vrij normaal ademen, het bovengrondse deel van de struiken brandt niet uit onder het brandende zonlicht en beschermt het ook betrouwbaar tegen een dergelijk ongedierte. Wanneer de zaailingen sterker worden en de toppen groeien, moet de schuilplaats worden verwijderd.

Meestal beschadigen beren vroegrijpe radijsvariëteiten die in een kas worden gekweekt, waar ze in de lente opklimmen om op te warmen. Bij het kweken van een dergelijk gewas in open grond, is het onwaarschijnlijk dat een dergelijke plaag het veel schade kan berokkenen. Van de beer afkomen is erg moeilijk.

Ziekten

Voor een dergelijke cultuur is het grootste gevaar bacteriose, in de aangetaste struiken worden bladplaten van tevoren geel en worden wortelgewassen slijm en beginnen te rotten. Als de struiken ziek worden met kiel, wordt hun blad ook geel en vormen zich zwellingen en gezwellen op de wortelgewassen. Zaailingen kunnen worden aangetast door een zwarte poot, bij zieke planten wordt het blad geel en krult het en worden de stengels aan de basis zwart.

Voor preventiedoeleinden adviseren experts rassen te kiezen die resistent zijn tegen dergelijke ziekten, en u moet zich ook strikt houden aan de regels van de landbouwtechnologie van deze cultuur, en vergeet niet om zieke exemplaren tijdig te verwijderen en te vernietigen. Om van de kiel af te komen, moet de grond rond de struiken worden behandeld met kalkmelk (voor 1 emmer water worden 2 eetlepels donzige limoen genomen), voor 1 struik moet je 1 liter van een vergelijkbaar mengsel nemen. Zaailingen die ziek zijn met een zwarte poot, moeten 2 of 3 keer worden besproeid met een interval van 7 dagen met een infusie van uienvellen (hiervoor moet 1 liter water worden gecombineerd met 20 gram kafjes, de infusie is klaar na 24 uur).

Radijs verwerking

Bij het verwerken van zo'n snelgroeiende plant als radijs moet er rekening mee worden gehouden dat bij gebruik van pesticiden de schadelijke stoffen erin zich kunnen ophopen in wortelgewassen. In dit opzicht is het beter om zich te houden aan de agrotechnische regels van deze cultuur en goed voor een dergelijke plant te zorgen.

Als de struiken toch ziek worden, moeten ze worden verwerkt. Zaailingen die zijn aangetast door een zwarte poot, moeten worden behandeld met een oplossing van kopersulfaat (voor 1 emmer water, 50 gram wasmiddel, geplet op een rasp en 1 eetl. L. Kopersulfaat). Om bacteriose te genezen, moeten de struiken worden besproeid met een oplossing van Bordeaux-mengsel (1%). Onthoud echter dat alle schadelijke stoffen die in deze chemicaliën zitten, in de wortels worden aangetroffen.

Oogsten en bewaren van radijs

Het rijpen van radijs vindt op verschillende tijdstippen plaats, in dit opzicht is het noodzakelijk om de wortels selectief te oogsten, terwijl ze rijpen. Het wordt aanbevolen om 's ochtends wortelgewassen op te graven, terwijl de struiken van tevoren overvloedig moeten worden bewaterd. Van de wortelgewassen die uit de grond worden gehaald, is het noodzakelijk om de resten van de grond af te schudden. Het bovengrondse deel moet worden afgesneden, vertrekkende van het wortelgewas van 20 tot 30 mm, terwijl de wortels niet kunnen worden verwijderd.

Dergelijke wortelgroenten worden heel lang niet bewaard, omdat ze in ieder geval uiteindelijk bitter en slap worden. In dit opzicht is het niet nodig om te veel radijs te telen, omdat het niet te lang kan worden bewaard, zoals bijvoorbeeld wortelen of bieten. Verse en smakelijke radijs kan echter niet alleen in de zomer worden gekweekt, omdat hij ook heel goed in de kas groeit.

De opgegraven wortels moeten in plastic zakken worden geplaatst en vervolgens op het koelkastrek voor groenten. Daar kunnen ze ongeveer 7 dagen worden bewaard.

Soorten en variëteiten radijs

Alle radijsvariëteiten die bedoeld zijn voor teelt in het open veld, worden volgens de rijpingsperiode verdeeld in ultra-vroeg, vroeg, gemiddeld rijp en laat.

Ultra-vroege of vroeg rijpende soorten radijs

Het rijpen van ultra-vroege (vroeg rijpende) radijsvariëteiten vindt plaats in slechts 18-20 dagen, de meest populaire zijn de volgende:

1. 18 dagen... Wortelgewassen worden na slechts 18 dagen volwassen. De cilindrische, felroze wortels hebben zeer mals en sappig vruchtvlees.
2. Eerstgeborene... Deze ultra vroege hybride rijpt in slechts 16-18 dagen en heeft een hoge opbrengst. Grote, ronde wortels hebben een donkerrode kleur en zijn bestand tegen scheuren en schieten. Het zoete vruchtvlees is erg sappig.

Vroegrijpe radijsvariëteiten

Het rijpen van vroege variëteiten duurt 20 tot 30 dagen vanaf het moment dat de zaailingen verschijnen, populaire variëteiten:

1. Ilka... Deze variëteit is hoogproductief. Scharlaken ronde wortels wegen 15-25 gram. Het vruchtvlees is sappig, dicht, roze-wit of wit van kleur, medium-scherpe smaak heeft geen bitterheid. Het ras is bestand tegen pijlpunten, temperatuurdaling, houtachtige pulp en porositeit.
2. Frans ontbijt... Deze variëteit onderscheidt zich door zijn opbrengst en weerstand tegen schieten. Donkerrode lange wortels hebben een cilindrische vorm en een afgeronde witte punt, hun gewicht is ongeveer 45 gram. Sappig vruchtvlees heeft geen bitterheid. Opgemerkt moet echter worden dat bij extreme hitte het opschudden van struiken begint.
3. Sachs... De rijping duurt 23–27 dagen. Ronde wortels hebben een dieprode kleur. Het sappige en witte vruchtvlees is mild van smaak. Gemiddeld wegen wortelgroenten ongeveer 22 gram. De variëteit behoudt lang zijn versheid en onderscheidt zich door weerstand tegen bloei.
4. witte slagtand... Wortelgewassen hebben een conische vorm en een ongebruikelijke witte kleur voor zo'n plant. De rijping duurt 33-40 dagen. De lengte van de vruchten is ongeveer 12 centimeter en ze wegen tot 60 gram. Het sappige vruchtvlees heeft een licht scherpe smaak.
5. Warmte... Het rijpen van dit ras duurt 21 dagen, het heeft een hoge opbrengst. Kleine ronde wortels hebben een donkerrode kleur, hun gewicht is ongeveer 25 gram. Het roze-witte of witte vruchtvlees heeft een licht scherpe smaak. Deze variëteit reageert extreem negatief op de hitte, in dit opzicht moet het tuinbed op warme dagen worden afgedekt met een luifel.

Middenseizoen radijs

Met een gemiddelde rijpingsperiode rijpt het ras in slechts 30-35 dagen. Populaire rassen:

1. Vera... Deze variëteit onderscheidt zich door zijn opbrengst en weerstand tegen besluiping en scheuren. De rijke rode vruchten zijn bijna even groot.
2. Helios... Ronde wortels zijn geel. Het sappige vruchtvlees is erg lekker.
3. Quantum... Deze variëteit onderscheidt zich door zijn opbrengst en rijpt in 30 dagen. De kleur van de wortelgewassen is frambozenroze, hun smaak is delicaat, ze blijven lang elastisch.
4. Zlata... Planten rijpen 35 dagen nadat de zaailingen verschijnen. Het wortelgewas is rond van vorm en geel van kleur, het gewicht is ongeveer 18 gram. Het vruchtvlees is zacht, sappig en compact.
5. Duro... Deze variëteit is een van de meest populaire en productieve. Wortelgewassen zijn buitengewoon groot (ze bereiken een diameter van 10 centimeter), ze zijn rood en rond en hun gewicht is ongeveer 40 gram. Houd er bij het zaaien rekening mee dat tussen de struiken een afstand van minimaal 10 cm aangehouden moet worden Dit ras is resistent tegen belijning, besluiping en scheuren van wortelgewassen. Ze blijven goed.

Late variëteiten

Late variëteiten rijpen in 36-45 dagen. De volgende soorten zijn populair:

1. rode reus... Deze variëteit onderscheidt zich door zijn opbrengst en weerstand tegen de beer, evenals tegen de kruisbloemige vlo. Grote, dieprode cilindrische wortels bereiken een lengte van 14 centimeter. Het roze-witte sappige vruchtvlees heeft een milde smaak.Wortelgroenten zijn goed houdbaar, als ze in een bak met zand worden geplaatst, zullen ze ongeveer vier maanden worden bewaard.
2. IJs ijspegel... Het ras lijkt erg op de Red Giant, maar de wortels zijn wit van kleur.
3. Kampioen... Het rijpen van het ras duurt 40 dagen, het heeft een hoge opbrengst. Grote rood-karmozijnrode wortels hebben een langwerpige, ronde vorm, ze wegen ongeveer 20 gram. Mals sappig dicht en zeer smakelijk vruchtvlees heeft een witroze kleur. De vruchten vormen geen holtes, ze blijven lang zacht en slap.
4. Dungan... Het ras is vorstbestendig. De lengte van de langwerpige wortelgewassen is ongeveer 15 centimeter en ze wegen 45-80 gram. Het witte en sappige vruchtvlees is heerlijk.
5. Wurzburg-59... Afgeronde grote wortels hebben een karmozijnrode kleur. Sappig en dicht vruchtvlees blijft lang elastisch.
6. Rampoush... De variëteit rijpt in 35-45 dagen. Langwerpige spoelvormige wortels hebben een witte kleur. Het vruchtvlees is ook wit met een medium scherpe smaak, het is niet bitter. De variëteit is bestand tegen schieten.

Het zaaien van late variëteiten gebeurt in de regel in het eerste decennium van augustus.

Zweed Daikon Raap Radijs Aardappelen Wortel Pastinaak Rapen Biet