De kruidachtige eenjarige plant komkommer of gewone komkommer (Cucumis sativus) is een soort van het geslacht Komkommer van de Pumpkin-familie. Dit groentegewas is erg populair bij tuinders over de hele wereld. De naam van dit type komt van het Griekse woord "aguros", wat zich vertaalt als "onvolwassen". Op etymologisch niveau schuilt achter deze naam het concept dat de vruchten van zo'n plant bijvoorbeeld in een groene onrijpe vorm worden gegeten in vergelijking met tomaten die niet onrijp gegeten worden. Deze plant wordt al meer dan 6000 jaar gekweekt. Het thuisland van deze soort is India, tegenwoordig wordt deze cultuur nog steeds in het wild aangetroffen aan de voet van de Himalaya. Er is een vermelding van de komkommer in de Bijbel, hij wordt daar "de groente van Egypte" genoemd. Deze cultuur werd eerst verbouwd door de oude Grieken, en vervolgens door de Romeinen, in Midden-Europa, werden komkommers erg populair in de tijd van Karel de Grote. In Rusland werd deze cultuur al in 1528 verbouwd, dit werd bekend uit de aantekeningen van de Duitse ambassadeur bij de Moskouse Staat Herberstein.
Inhoud
Kenmerken van komkommer
De kruipende ruwe scheuten van komkommers zijn ongeveer 200 cm lang, die eindigen in een snor, ze haken aan de steun. Bladplaten met vijf bladen zijn hartvormig. De sappige, bruisende, polyspermische vrucht heeft een smaragdgroene kleur, de structuur is typerend voor de pompoen. De rassen verschillen in grootte en vorm van de vrucht. Ze zijn voor 95 procent uit water en bevatten ook de volgende sporenelementen die nuttig zijn voor het menselijk lichaam: ijzer, magnesium, fosfor, calcium en vitamines - C, B1, B2, provitamine A. Het sap van deze vrucht wordt beschouwd als een gestructureerde vloeistof die gifstoffen goed verwijdert en gifstoffen en heeft een gunstig effect op het menselijk lichaam. Dergelijke vruchten bevatten jodium in verbindingen die gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen.
Komkommers kweken uit zaden
Regels voor zaaien
Als komkommers door zaailingen worden gekweekt, zullen ze na het verplanten in open grond een halve maand eerder vruchten beginnen af te werpen en zal de vruchtzetting later eindigen. Het zaaien van komkommers voor zaailingen wordt in april uitgevoerd. Als de zaden correct worden bewaard, blijven ze 8-10 jaar houdbaar, maar de hoogste opbrengst is het zaad dat 3 of 4 jaar oud is.
Voor het zaaien zijn alleen grote, volle zaden geschikt, die gedurende 4 weken in de buurt van de verwarmingsapparaten moeten staan op de plaats waar de temperatuur ongeveer 25 graden is. Als de zaden hybride variëteiten zijn, hoeven ze niet te worden verwarmd. Ook moet het ontsmetten van zaden worden opgenomen in de voorbereiding van zaden vóór het zaaien. Hiervoor zijn de zaden 60 minuten nodig. dompel in een aftreksel bestaande uit 30 gram knoflookpulp en 100 gram water. Het gedesinfecteerde zaadje moet in een vochtige tissue worden gelegd om te zwellen, dus het moet twee dagen op een warme plaats liggen bij een temperatuur van ongeveer 20 graden. Daarna worden ze 2 dagen verwijderd op het koelkastrek bedoeld voor groenten.
Het zaaien van voorbereide zaden moet worden uitgevoerd in plastic bekers of turfpotten, waarvan de hoogte 10 tot 12 centimeter moet zijn. De bekers moeten gevuld zijn met een grondmengsel bestaande uit zaagsel, humus of turf (1: 2: 2). 10 liter van zo'n substraat moet worden gecombineerd met 1,5 eetl. l. nitrofosfaat en 2 el. l. houtas. In 1 glas moet je één zaadje doen, dat tegen die tijd uit zou moeten komen. Bij het zaaien moet het zaadje met de tuit naar boven worden geplaatst, dan blijft tijdens het ontkiemen de schil van het zaad in het substraat. Het zaad hoeft niet diep te worden geplant, ze moeten worden bedekt met slechts een dunne laag substraat, waarvan de dikte 0,5 tot 1 cm moet zijn, vervolgens wordt het substraat zorgvuldig bevochtigd en wordt het oppervlak van bovenaf bedekt met een vel papier, waarna de gewassen worden verwijderd naar een warme plaats (van 22 tot 28 graden). Zaailingen kunnen na 20-30 dagen in de volle grond worden getransplanteerd. Als de zaden zijn gezaaid in turftabletten of turfpotten met een diameter van 41 tot 44 centimeter, kunnen ze in dit geval samen met de container in het gat worden geplant, het is een feit dat komkommers extreem negatief reageren op transplantatie.
Hoe zorg je voor zaailingen
Zaailingen van komkommers moeten tijdig worden bewaterd, gevoerd en gedoken (wanneer ze in een gemeenschappelijke container worden gekweekt). Dergelijke zaailingen hebben kunstmatige verlichting nodig. Nadat de zaailingen zijn verschenen, moeten ze worden verplaatst naar een koelere plaats: van 20 tot 22 graden overdag en van 15 tot 16 graden 's nachts. Planten hebben extra verlichting nodig, hiervoor gebruiken ze agro-lampen of fluorescentielampen, in welk geval de zaailingen niet uitrekken.
Tijdens de vorming van 2 echte bladplaten in komkommers, moeten ze worden gevoerd, hiervoor moet een voedingsmengsel aan het substraat worden toegevoegd, bestaande uit 1 liter koud water (ongeveer 20 graden), waarin 1 theelepel moet worden opgelost. nitroammophos. 1-2 dagen voordat komkommers in open grond worden getransplanteerd, moeten ze worden gevoed met een voedingsmengsel dat bestaat uit 1 emmer water, 10 gram kaliummeststof, 15 gram ureum en 40 gram superfosfaat. Dit volume van het mengsel is voldoende voor een paar vierkante meter land.
Het is noodzakelijk om de zaailingen correct water te geven, terwijl deze procedure slechts eenmaal per 7 dagen wordt uitgevoerd. Komkommers worden zeer overvloedig bewaterd en vervolgens moet de overtollige vloeistof worden afgetapt. Om deze reden wordt aanbevolen om de bekers op een pallet te plaatsen. Als de planten snel groeien, maar de transplantatie is niet gepland in de nabije toekomst, voeg dan indien nodig een beetje substraat toe aan de container, waardoor de planten resistenter worden.
Kies regels
Zoals hierboven vermeld, reageert zo'n plant extreem negatief op verplanten en plukken, in dit opzicht raden ervaren tuinders aan om met turf gedestilleerde bekers of tabletten te kiezen voor het kweken van dergelijke zaailingen. Als de zaailingen in een gemeenschappelijke container groeien, moeten ze worden gedoken, ze doen dit tijdens de vorming van 2 echte bladplaten in de planten. Voordat u begint met plukken, moeten de zaailingen overvloedig worden bewaterd, alleen dan worden de planten voorzichtig uitgetrokken, terwijl u probeert de aarde op de wortels te laten. Vervolgens wordt de zaailing in een individuele container geplant, terwijl het wortelsysteem en een deel van de scheut in het substraat moeten worden begraven. Hiervoor wordt een verdieping gemaakt in het grondmengsel, zodat bij het planten de zaailing erin wordt ondergedompeld in zaadlobben. Rondom de geplante plant moet het substraat zeer goed worden verdicht, waardoor het niet gemakkelijk uit de grond moet worden getrokken. Tijdens het plukken moeten zieke en gebogen exemplaren worden weggegooid. U moet ook onthouden dat deze procedure helpt om de ontwikkeling van komkommers 5-7 dagen te vertragen. Onder geschikte weersomstandigheden kunnen goed ontwikkelde zaailingen direct in de open grond worden gedoken tot een vaste plaats. Of het wordt aanbevolen om de planten in turfbekers te plukken, en na de tijd kunnen de zaailingen samen met de container naar een vaste plaats in de volle grond worden getransplanteerd.
Met het uitharden van komkommers wordt 7 dagen voordat ze in de volle grond worden getransplanteerd gestart. Om dit te doen, moeten de zaailingen elke dag enkele uren naar buiten worden overgebracht, terwijl ze in eerste instantie bescherming nodig hebben tegen windstoten en tocht. Zelfs voordat u doorgaat met planten, wordt het aanbevolen om de plant te besproeien met een oplossing van Epin of Immunocytophyte voor profylaxe.
Thuis komkommers kweken
Komkommers kunnen ook in kameromstandigheden worden gekweekt, terwijl variëteiten die geen bestuiving nodig hebben, worden gebruikt voor het zaaien, dus het is het gemakkelijkst om middelgrote of struikkomkommers op de vensterbank te plaatsen. Thuis groeien hybriden als: Claudia en Marinda, evenals variëteiten: Domashny, Rytova, Masha, Komnatny, Marfinsky, Bianka.
Om een oogst van verse komkommers voor het nieuwe jaar te krijgen, moet u beginnen met het zaaien van zaden in de laatste dagen van oktober, en als ze op 8 maart nodig zijn, moet het zaaien in januari plaatsvinden. Vanaf het moment dat de eerste scheuten verschijnen en totdat de eerste vruchten rijpen, duurt het meestal 45 tot 50 dagen.
Komkommerzaden vereisen voorbereiding voor het zaaien. Om dit te doen, moeten ze worden gedesinfecteerd in een zwakke oplossing van mangaan-kalium met een roze kleur, de zaden worden er 15 tot 20 minuten in bewaard. Daarna moet het zaadje onder stromend water worden afgespoeld.
De voorbereide zaden worden in afzonderlijke kopjes gelegd, met een diameter van 60-80 mm. Een laag geëxpandeerde klei of grof zand moet in een leeg glas op de bodem worden gelegd, daarna worden ze gevuld met een licht substraat verzadigd met voedingsstoffen, dat moet worden gecombineerd met verrot organisch materiaal. Deskundigen adviseren in dit geval om een substraat te kopen dat speciaal is ontworpen voor komkommerzaailingen. Als de bekers vol zijn, moet het grondmengsel erin worden gemorst met vers gekookt water. Wanneer de grond afkoelt, moeten de voorbereide zaden op het oppervlak worden geplaatst, ze worden bedekt met een stuk bevochtigd gaas en vervolgens worden de containers overgebracht naar de vensterbank in het oostelijke of zuidelijke deel van de kamer. Gewassen moeten overdag worden voorzien van een luchttemperatuur van 22 tot 26 graden en 's nachts van 17 tot 22 graden, terwijl ze bescherming nodig hebben tegen tocht. Het gaas dat de zaden bedekt, moet te allen tijde in een vochtige ondergrond worden bewaard.
Na een paar dagen moeten er spruiten op de zaden in de containers groeien, waarna een gat in het midden van het glas moet worden gemaakt tot een diepte van 10 mm.Er wordt een zaadje in geplaatst, dat er bovenop wordt gestrooid met een dunne laag aarde. Bedek de container bovenop met een film of een vel papier om overmatige verdamping van vocht te voorkomen. Zodra de zaailingen verschijnen, moet de schuilplaats worden verwijderd. Zodat ze niet uitrekken, moeten ze voor extra verlichting zorgen, maar als dit niet mogelijk is, moeten de komkommers op een koelere plaats worden geplaatst: van 13 tot 15 graden 's nachts en van 15 tot 17 graden gedurende de dag.
Geef de plant tijdig water, doe dit nadat de bovenste laag van het substraat is opgedroogd. Zaailingen tijdens de vorming van de derde echte plaat, ze moeten een voor een in afzonderlijke containers worden gedoken, die ruim genoeg moeten zijn; hiervoor kunt u emmers of potten gebruiken met een diameter van ongeveer 25 centimeter. De oogst moet op een bewolkte dag worden uitgevoerd, daarna moet de plant gedurende twee of drie dagen worden beschermd tegen direct zonlicht. Nadat de eerste eierstokken zijn gevonden, moeten de planten worden gevoed, hiervoor wordt een infuus van as gebruikt. Om het voor te bereiden, heb je 1 liter heet water en 100 gram houtas nodig, het mengsel moet 24 uur worden toegediend en daarna wordt het gebruikt om de grond in containers water te geven.
Nadat de laterale processen op de centrale wimper groeien, is het nodig om ze samen te knijpen. Een struik mag niet meer dan twee wimpers hebben, terwijl ze een verplichte kousenband nodig hebben. Het is het beste om als ondersteuning een grofmazig constructiegaas te gebruiken dat over het raam moet worden getrokken; naarmate het groeit, zullen de zwepen aanslaan met antennes. Water geven moet worden gedaan nadat de bovenste laag van het substraat is uitgedroogd, deze procedure wordt in de vroege ochtend of 's avonds uitgevoerd, met lauw water met een temperatuur van 27 tot 30 graden. Het is uitermate belangrijk om een dergelijke cultuur correct water te geven, omdat stilstaand water in de grond kan leiden tot rot van het wortelsysteem, als de struiken geen vocht hebben, zullen de komkommers een bittere smaak hebben.
Na het verschijnen van de vruchten mag hun begroeiing niet worden toegestaan, en dan zal de vorming en ontwikkeling van de volgende komkommers veel sneller plaatsvinden.
Komkommers planten in de volle grond
Hoe laat om te planten
Het planten van komkommerzaailingen in open grond mag alleen worden gedaan nadat deze ten minste 3 of 4 echte bladplaten heeft gegroeid, terwijl de grond moet opwarmen tot een temperatuur van 20-24 graden en er ook warm weer moet worden vastgesteld. In de regel valt de tijd voor het planten van komkommers in de volle grond in de tweede helft van mei.
Om dit gewas te laten groeien, moet je een zonnig gebied kiezen, maar je kunt komkommers op een schaduwrijke plek planten en het moet ook een betrouwbare bescherming tegen windstoten hebben. Als er 's nachts vorst dreigt of een snelle koudegolf, moeten de getransplanteerde zaailingen worden bedekt met een film, terwijl metalen bogen door het hele bed moeten worden geïnstalleerd en er afdekmateriaal op moet worden geplaatst. Zelfs direct naast de gaten langs het bed, is het nodig om in een grof gaas te graven of een latwerk te installeren, het is erlangs dat de komkommerscheuten omhoog zullen klimmen.
Geschikte grond
Een goed doorlatende grond met een hoog gehalte aan voedingsstoffen en weinig stikstof is geschikt voor het kweken van komkommers. Als de grond zuur is, moet deze worden gekalkt voordat komkommers worden geplant. Over het algemeen kan deze cultuur op elke grond groeien, maar een substraat bestaande uit humus, graszoden, turf en zaagsel, dat in een verhouding (1: 1: 6: 1) wordt ingenomen, is het meest geschikt. Het is belangrijk dat de grond goed opgewarmd en los is. Daarom is het voor zo'n plant nodig om hoge bedden te maken, waarvan de hoogte ongeveer 25 centimeter moet zijn.De bedden moeten van oost naar west worden gericht, terwijl ze geen erg grote helling naar het zuiden mogen hebben. 24 uur voordat de zaailingen worden geplant, moet het opgemaakte bed worden gemorst met een oplossing van kopersulfaat (1 theelepel van de stof wordt ingenomen voor 1 emmer zeer heet water). Voor 1 vierkante meter van de site wordt 3 liter van een dergelijk mengsel gebruikt. Komkommers mogen niet worden geteeld in het gebied waar voorheen watermeloenen, courgettes, lagenaria, pompoen, meloen, courgettes en andere leden van de Pumpkin-familie werden verbouwd. Tomaten, kool, groenbemesters of uien zijn goede voorlopers voor zo'n gewas.
Ontschepingsregels
Omdat het wortelsysteem van zo'n plant onvertakt is, moet het voedingsmengsel tijdens het verplanten worden aangebracht. Om dit te doen, is het noodzakelijk om gaten in de bedden te maken, waarvan de diepte ongeveer 0,4 m moet zijn, en er moet een afstand van 0,6 m tussen worden gehandhaafd. Een laag aarde moet in het gat worden gegoten, dat moet worden gemengd met humus of compost. Daarna wordt er voedingsbodem in gegoten die niet met kunstmest is gemengd. Zaailingen moeten samen met een klomp aarde worden geplant, of de plant wordt samen met een turfpot in het gat geplaatst. Het gat moet worden bedekt met aarde en vervolgens wordt er water gegeven, terwijl 3 liter water wordt ingenomen voor 1 struik. Vervolgens moet, indien nodig, het oppervlak van het bed worden bedekt met een laag mulch (gemaaid gras of turf), het is in staat regenwormen naar de locatie te lokken, die de grond met humus kunnen verrijken. Desgewenst kan in plaats daarvan het oppervlak tussen de rijen worden bedekt met een zwart bodembedekkend materiaal, dit zal de hoeveelheid verdampt vocht uit de bovenste laag van de grond verminderen en de temperatuur van het substraat enigszins verhogen.
Komkommers kweken in een kas
Om vroege komkommers te krijgen, moeten ze in een kas worden gekweekt, hiervoor wordt aanbevolen om hybriden te gebruiken die bedoeld zijn voor gebruik binnenshuis, bijvoorbeeld: Ant, Marinda, Twixi, Halley, Murashko, Bidretta en Buyan. Om de komkommers heel vroeg te laten groeien, wordt aanbevolen om compostbedden in de kas te maken, "warm" genoemd, of mestbedden - "heet". Als er verse koeienmest is, is het noodzakelijk om daaruit een hoog bed in de kas te leggen. Het moet bedekt zijn met een laag voedzame aarde, waarvan de dikte minimaal 25 centimeter moet zijn. De grond moet heel goed worden bewaterd, daarna worden de zaden over het oppervlak verdeeld, terwijl er 4 stuks per vierkante meter van het perceel moeten zijn, niet meer. Bij het zaaien van hybriden mogen zaden niet worden voorbereid. Ze hoeven slechts 10-20 mm in de grond te worden begraven, vervolgens worden steunbogen op het tuinbed geïnstalleerd en moet er lichtgekleurd afdekmateriaal op worden gelegd. Omdat mest de grond goed opwarmt, zouden de eerste zaailingen binnen ongeveer drie of vier dagen moeten verschijnen. Overdag moeten de komkommers worden geventileerd, hiervoor moet je de schuilplaats een tijdje verhogen.
Het is noodzakelijk om de temperatuur van de lucht en grond in de kas te bewaken, het is een feit dat deze sterk kan veranderen met het weer. Om de plant normaal te laten groeien en ontwikkelen, hebben ze een luchttemperatuur van 18 tot 30 graden nodig. Als de kas warmer is dan 30 graden, zal dit ertoe leiden dat de struiken zullen verbranden. De komkommers in de kas hebben mogelijk ook extra verlichting nodig.
Bij afwezigheid van mest kan een tuinbed in een kas worden opgevouwen uit tuincompost. Omdat de grond op het tuinbed in dit geval niet erg warm zal zijn, wordt het aanbevolen om gekiemde zaden te gebruiken voor het zaaien, ze moeten rechtstreeks in turftabletten of -bekers worden geplant. In gebieden met een koud klimaat is het aan te raden om mestbedden in de kas te maken, in gebieden met een relatief warm klimaat zijn ook compostbedden geschikt. Komkommerstruiken moeten in de toekomst op dezelfde manier worden verzorgd als die in het open veld.
Komkommer zorg
De eerste dagen na het verplanten van komkommerzaailingen in open grond, moeten ze vaak worden bewaterd en ook in de schaduw van direct zonlicht. Tijdens een zware koudegolf moeten de komkommers worden afgedekt. Opgemerkt moet worden dat wanneer de temperatuur daalt tot 15 graden, de struiken langzamer beginnen te groeien, bij temperaturen onder de 10 graden stoppen ze helemaal met ontwikkelen. Wanneer de struiken worden bewaterd, wordt het aanbevolen om het oppervlak van de grond in de gaten los te maken en de planten zelf samen te kruipen, maar dit moet uiterst voorzichtig gebeuren, omdat hun wortelsysteem zich in de bovenste laag van de aarde bevindt. Als de site wordt mulch, vermindert dit het aantal losmaken, wieden en water geven. Bij het kweken in open grond is het aan te raden om de struiken over een plaat met 5 of 6 bladeren te knijpen, dit zal leiden tot stimulatie van de groei van laterale wimpers.
Hoe water te geven
Voordat de struiken beginnen te bloeien, moeten ze elke 5-7 dagen worden geïrrigeerd, terwijl voor 1 vierkante meter van het perceel 3-6 liter water nodig is. Nadat de komkommers bloeien, moet hun watergift frequenter worden, namelijk eens per 2-3 dagen, terwijl de hoeveelheid water moet worden verhoogd tot 6-12 liter per vierkante meter van het perceel. Het is noodzakelijk om de struiken water te geven met lauw (ongeveer 25 graden), goed geregeld water, dit moet in de vroege ochtend of in de avond gebeuren. In het geval dat de vloeistof slecht in de grond wordt opgenomen, moet het oppervlak tussen de rijen worden doorboord met een hooivork tot een diepte van 10 tot 15 centimeter, het water moet de grond tot een diepte van 20 tot 30 centimeter bevochtigen.
Water moet onder de wortel worden gegoten, terwijl wordt geprobeerd te voorkomen dat het op het oppervlak van de bladplaten valt. Om bodemerosie door een waterstroom en blootstelling van het wortelstelsel te voorkomen, dient voor irrigatie een gieter met splitter te worden gebruikt. Water geven is erg belangrijk voor een dergelijk gewas; planten moeten zo worden bewaterd dat het water in de grond niet stagneert, omdat dit leidt tot de ontwikkeling van schimmelziekten. Als de struiken een gebrek aan vloeistof voelen, zullen de vruchten een bittere smaak hebben. In dit opzicht mag alleen water worden gegeven als dat nodig is.
Hoe komkommers te binden
Dit gewas moet op twee manieren in open grond worden gekweekt: verticaal of horizontaal. Er zijn verschillende methoden voor verticale kousenband, waarvan sommige exotisch en behoorlijk geestig zijn. Struiken kunnen bijvoorbeeld worden gekweekt in polyethyleenzakken, onder een zwarte film, in vaten met gaten of in een hut.
Omdat deze plant een liaan is, moet hij worden vastgebonden. Deze procedure helpt ruimte te besparen, het gemakkelijker te maken om fruit te verzamelen en de ontwikkeling van bepaalde ziekten te voorkomen. Tijdens de vorming van 3 of 4 van een echte bladplaat, moeten de struiken aan een steun worden vastgemaakt, in de regel doen ze dit bijna onmiddellijk na het overplanten van de komkommerzaailingen in open grond.
Je kunt de struiken ook verticaal en horizontaal vastbinden. Met de horizontale methode van kousenband, aan het einde en aan het begin van de rij, is het noodzakelijk om palen te installeren die een hoogte van ongeveer 2 meter bereiken, daartussen moet je meerdere rijen draad of touw trekken, die erg sterk moeten zijn, het is langs hen dat de groeiende wimpers zullen stijgen. Bij de verticale methode van kousenband wordt een structuur in de vorm van de letter P op het tuinbed geïnstalleerd. Om dit te maken, worden 2 krachtige verticale steunen in de grond gegraven, een draad wordt tussen hun bovenste punten getrokken, het is aan de touwtjes die om de scheuten van struiken wikkelen. Deze touwen moeten worden opgetrokken als de scheuten groeien, maar ze mogen niet erg strak worden aangetrokken. In plaats van een touw, wordt het aanbevolen om brede linten te nemen, die uit stof zijn gesneden, waardoor de struiken niet worden verwond door windstoten.De zweep moet worden vastgepakt met een lus van touw onder de eerste of tweede plaat.
Bush formatie
Omdat komkommers zijn onderverdeeld in variëteiten met matige, krachtige of beperkte laterale vertakking, moet hiermee rekening worden gehouden bij het planten van zaailingen in de volle grond. De vertakking van de struiken heeft rechtstreeks invloed op de afstand die tussen hen moet worden aangehouden. Hoe minder vertakt het ras, hoe kleiner de afstand tussen de struiken. Rassen met een krachtige vertakking hebben een geleidelijke en tijdige vorming nodig. In het begin, wanneer de struiken slechts 3 of 4 bladplaten hebben, zal het nodig zijn om alle gevormde eierstokken en stiefzonen weg te snijden tot aan het vierde blad, dit draagt bij aan de vorming van een krachtiger wortelstelsel. Nadat 8 bladplaten op de plant zijn gevormd, moeten alle eierstokken van de scheuten van het vierde tot het achtste blad worden verwijderd, behalve één, terwijl de volgende tak erna moet worden geknepen. Deze procedure wordt herhaald na een tijd van de achtste tot de twaalfde bladplaat, terwijl het nodig is om een paar eierstokken achter te laten en de resterende zijtak af te snijden. Na het snoeien moet de struik de vorm aannemen van een omgekeerde spar, en dit zal de opname van voedingsstoffen en ontwikkeling verbeteren, en deze procedure zal ook helpen om een betere en rijkere oogst te krijgen.
Komkommers voeren
Om de struiken gezond te houden en de vruchten groot, hebben ze regelmatig voeding nodig. Dus, gedurende één seizoen, moeten komkommers gemiddeld 6 tot 8 keer worden gevoerd. De eerste keer dat de planten worden gevoerd nadat de struiken bloeien. Tussen volgende verbanden moet een pauze van 14 dagen worden genomen.
Voor het voeren kunt u organische mest gebruiken. De struiken reageren het best op het voeren met een oplossing van toorts (1:10) of vogelpoep (1:25), terwijl er 4 tot 6 liter voedingsmengsel wordt ingenomen per vierkante meter van het perceel. Topdressing wordt uitgevoerd na het besproeien, terwijl u moet proberen, zodat er geen kunstmest op de scheuten of het gebladerte valt. Tijdens een scherpe koudegolf moet alle voeding worden gestopt, omdat komkommers bij lage temperaturen normaal geen voedingsstoffen kunnen opnemen.
Behandeling
Komkommers die in de volle grond worden gekweekt, kunnen vaak worden aangetast door schimmelziekten, dus het is erg belangrijk om tijdig preventieve behandelingen van de struiken uit te voeren, wat hun weerstand tegen dergelijke aandoeningen zal helpen vergroten. Er is een effectieve folkmethode die helpt om de weerstand van een bepaalde cultuur tegen verschillende ziekten te vergroten. Bereid eerst een oplossing voor, combineer hiervoor briljant groen of jodium met water in een verhouding van 2: 1, dan worden ze bedekt met de onderste 10 centimeter van de stelen van de struiken. Als een dergelijke verwerking tijdig wordt uitgevoerd, hoeven de struiken niet langer met fungicide preparaten te worden bespoten. Om rot te voorkomen, moeten komkommerstruiken worden behandeld met jodiumoplossing (10 milligram per emmer water).
Ziekten en plagen
Komkommers kunnen worden aangetast door verschillende ziekten en een verscheidenheid aan plagen nestelt zich het liefst op de struiken. Als u verkeerd voor deze cultuur zorgt, kunnen de volgende ziekten toeslaan: anthracnose, bacteriose, ascochitis, verticillose, echte meeldauw (echt en nep), zwarte poot, zwarte schimmel, grijze rot, olijf- en bruine vlekken en ringmozaïek. Ook kunnen dergelijk ongedierte zich nestelen op komkommerstruiken, zoals: bladluizen, wortelnematode, beer, schep, spruitvlieg, tabakstrips, spint en draadworm. Naaktslakken kunnen ook erg schadelijk zijn voor komkommers.
Om ziekten of schadelijke insecten die een dergelijk groentegewas hebben aangetast, te verwijderen, wordt het niet aanbevolen om chemische middelen te gebruiken, vooral niet tijdens de vorming en ontwikkeling van fruit. Er zijn veel populaire recepten die al lang worden gebruikt voor de behandeling van komkommers.
Verzameling en opslag van komkommers
Het plukken van komkommervruchten moet gebeuren tijdens het rijpen. Zodra de struiken vruchten beginnen af te werpen, is het nodig om de vruchten minstens 1 keer in twee dagen te verzamelen, anders zullen de overwoekerde en vergeelde komkommers het proces van het vormen van jonge zelents bemoeilijken. Bij het plukken van fruit moet je al die komkommers met een onregelmatige vorm eruit trekken. Door vaak genoeg te oogsten, zal er meer nieuw fruit groeien. In de regel worden groenten van 8 tot 12 centimeter in blik ingeblikt en fruit van 8-18 centimeter groot gezouten, en om een salade te bereiden, kun je komkommers van een grotere maat nemen. Hoe vaak de oogst zal worden uitgevoerd, helpt bij het reguleren van het aantal zelents voor het vereiste doel. Als u bijvoorbeeld elke dag komkommers verzamelt, zullen groenten die geschikt zijn voor conservering zeer snel groeien, en als u ze 1 keer in een paar dagen verzamelt, neemt het aantal vruchten dat voor het beitsen wordt gebruikt, toe. Als de eerste nachtvorst voorbij is, moeten alle greens uit de struiken worden verwijderd.
Het oogsten gebeurt in de vroege ochtend of 's avonds, dit moet zo gebeuren dat de stengel op de zwepen blijft, in dit opzicht mogen de greens niet worden getrokken of getrokken, maar worden afgesneden. Als het fruit in de diepten van de struik groeit en het eraf haalt, moet je het proberen, zodat de komkommerscheuten niet omvallen. Geplukte greens mogen niet in de zon worden gelaten, ze moeten onmiddellijk worden verwijderd naar een schaduwrijke plek waar het koel moet zijn.
Dergelijke vruchten kunnen niet te lang worden bewaard, in dit opzicht halen veel tuinders ze op en bewaren ze, waardoor ze voor de winter zorgen. Als u zich echter aan speciale regels houdt, kunnen de greens 7-14 dagen vers blijven. Ze kunnen dus worden opgevouwen tot een grote pan, die is gevuld met water, waar ze maximaal 1,5 week kunnen liggen. In dit geval moet de pan goed worden afgesloten met een deksel, vergeet ook niet om het water in de container elke dag te vervangen. Een andere manier is om het eiwit te nemen en het een beetje te kloppen, met de resulterende massa moet je de gewassen greens grondig coaten. Wacht tot het eiwit is opgedroogd en bewaar het fruit. Op deze manier verwerkte komkommers zijn ook buiten de koelkast 7 dagen houdbaar.
Heeft u een zomerhuisje of woont u in een dorp, dan kunnen deze groenten bewaard worden in een diepe stroom die in de winter niet vriest. Hiervoor worden vruchten met een dikke schil in een vat geplaatst, dat wordt ondergedompeld in stromend water. Hierdoor blijven de groenten tot ongeveer halverwege de winter vers.
Soorten en variëteiten komkommers met foto's en namen
Komkommers hebben veel variëteiten, die naar doel zijn onderverdeeld in conserven, salade en universeel. Ingeblikte variëteiten zijn onder meer die waarvan de vrucht een dunne schil en een hoog suikergehalte heeft, en dit is van groot belang bij het beitsen en beitsen. In de groenten van saladesoorten is de schil dikker en taaier, waardoor de marinade en pekel niet in de vrucht kunnen doordringen. Maar zulke verse komkommers zijn lekkerder dan ingeblikt fruit. Zelentsa van universele variëteiten worden zowel voor het maken van salades als voor het beitsen gebruikt.
Populaire ingeblikte variëteiten: Business, Brigantina, Rodnichok, Favorite, Voronezh, Zasolochny, Urozhainy 86, Reliable, Nezhinsky local, Competitor, Cascade. De meest populaire salade-variëteiten: Adam, Graceful, Movir, Saltan, Phoenix, Parade, Synthesis, Rzhavsky local. Universele variëteiten: Stork, Epilogue, Marinda, Regia, Duet, Cruise, Zhuravlenok, Farmer, Sagittarius, Moravian Gherkin, Khabar, etc.
Ook zijn alle variëteiten onderverdeeld op basis van de rijpingstijd:
- vroeg - rijpen in 32-45 dagen;
- gemiddelde rijping - rijping duurt 40-45 dagen;
- laat - rijpingsduur vanaf 50 dagen of langer.
Vroege rijpe hybriden en variëteiten: Lilliput, Graceful, Bully, Emelya, Zadavaka, Blizzard. Rassen met gemiddelde rijping: Picas, Athlete, Stepnoy, Solnechny, Unity, Far Eastern 27, Competitor, Topolek. Laatrijpe rassen: Nezhinsky, Phoenix, Khrust, Secret, Chinees klimmen, Lente, Chinees wonder, Parijse, Schoonmoeder.
Ook is deze cultuur onderverdeeld in hybriden en variëteiten. Wanneer ze worden vermeerderd door zaden, zijn hybride komkommers niet in staat om de variëteitseigenschappen van de ouderplant te behouden. Tegelijkertijd behouden raskomkommers hun raseigenschappen zelfs na meerdere generaties. Hybride planten leveren echter veel eerdere en overvloedigere gewassen op, en ze worden ook langer bewaard en beginnen veel later geel te worden dan komkommers. In dit opzicht zijn rassenkomkommerzaden veel goedkoper in vergelijking met hybriden. Populaire hybriden: Buyan, Marinda, Othello, Parker, Regina, Pasadena, Business, Ajax, Brigantine, Herman, Emelya, Katyusha, Swallow, Faithful friends, etc.
Toch zijn alle variëteiten van een dergelijke cultuur onderverdeeld naar het type bestuiving in zelfbestoven en bijenbestoven. Bijenbestoven variëteiten worden gebruikt voor het kweken in open grond, waaronder: Athlete, Zhuravlenok, Zastolny, Graceful, Lyubimchik, Slavyansky, Katyusha, Competitor, Casanova, Nugget, Swallow, etc. Zelfbestoven variëteiten, ook wel parthenocarpe genoemd, worden gekweekt in de volle grond, en ook in de kas zijn dit rassen als: Adam, Aelita, Stella, Juventa, Russian style, Romance, Picnic, Navruz, Marta, Pasadena, Voyage, Danila, Amazonka, White Angel, etc.
Door de grootte van het fruit zijn ze verdeeld in augurken, die niet meer dan 80 mm lang zijn, evenals komkommers van het type salade, die vers worden gegeten. De rassen die door Duitse fokkers worden gekweekt, zijn verwant aan augurken, bijvoorbeeld: Adam, Graceful, Othello, Libelle, etc.
De vruchten worden ook door de aard van het oppervlak verdeeld in grote knolachtige en kleine knolachtige. In dit geval kunnen de doornen op het oppervlak van de zelents zwart of wit worden geverfd. De variëteiten van witte doornsalades zijn: Emerald Stream, Chinese Snakes en Chinese Heat Resistant. Zouten van zwarte doornsoorten: Nachtegaal, Echte kolonel, Zouten, Lilliput, Waterman, enz.
Ook zijn voor exotische liefhebbers nogal ongebruikelijke hybriden en variëteiten gemaakt, bijvoorbeeld:
Chinese lange komkommers
De lengte van hun scheuten is ongeveer 350 cm, en zelentsov 40-90 cm Dergelijke vruchten hebben een hoge smaak en de variëteiten zelf zijn hoogproductief, pretentieloos en zeer gemakkelijk te kweken. De volgende variëteiten zijn het populairst: Chinees wonder, Chinees lang fruitig, Chinese boerderij, Chinees wit, Emerald stream, Lio Ming, Chinees ziekteresistent.
Armeense komkommers
Ze hebben een buitengewoon ongebruikelijke uitstraling. De lengte van geribbelde zelents is ongeveer een halve meter en hun gewicht kan 1 kg bereiken. Ze zijn bedekt met een witachtig-zilverachtige dons. Scourges kunnen wel 400 cm lang worden en zijn geschikt om zowel binnen als buiten te kweken. Populaire soorten zijn: Zilvermeloen, Bogatyr wit, Mel he Flehu-ozus.
Italiaanse komkommers
Deze groep rassen kreeg deze naam vanwege het feit dat het werd geboren dankzij Italiaanse fokkers. Het uiterlijk van dergelijke vruchten is vergelijkbaar met de groenten, behorend tot de Armeense variëteiten, dus ze hebben een geribbelde vorm. De kleur van de schil is rechtstreeks afhankelijk van de variëteit en is bleekgroen, bijvoorbeeld bij de Tortorello-variëteit (watermeloen), de smaak is tegelijkertijd vergelijkbaar met die van komkommer en watermeloen. Ook kunnen zelents een donkergroene kleur hebben, die na een tijdje verandert in geeloranje, bijvoorbeeld de Barrese-variëteit, die een watermeloensmaak heeft.
Kristallen appel
In Engeland konden fokkers een ongebruikelijke hybride maken, waarvan de vruchten qua uiterlijk sterk lijken op citroenen, maar ze smaken als een eenvoudige komkommer. De plaag van zo'n plant kan een lengte van 600 cm bereiken.
Witte komkommers
Dergelijke variëteiten met lange scheuten zijn geschikt om zowel buiten als binnen te kweken. Ze zijn zeer goed bestand tegen ziekten en hitte. Zeer delicate vruchten hebben een zoetige smaak en zijn ongeveer 20 centimeter lang, maar er moet rekening mee worden gehouden dat ze extreem snel ontgroeien. Populaire rassen: Italian White, Snow Leopard, Bride, Snow White, White Angel, Three White Leaves.
Melotria ruw (mini komkommer)
Deze decoratieve liaan is een vaste plant en komt uit Afrika. Het blad heeft een heldergroene kleur die tot oktober onveranderd blijft. Zelentsy bereikt slechts 25 mm in diameter, uiterlijk lijken ze op kleine watermeloenen, die een komkommersmaak hebben. Ze kunnen vers worden gegeten of worden gebruikt voor beitsen of beitsen.
Momordica (Indiase komkommer)
Deze komkommer is geschikt om thuis en in de volle grond te kweken. De bladeren van de struiken zijn erg effectief. De bloemen hebben een diepgele kleur en een jasmijngeur. Langwerpige heuvelachtige groentinten zijn geverfd in een donkergroene kleur, die uiteindelijk verandert in een rijke oranje. Rijpe groene bladeren gaan open en lijken op een krokodil, die zijn bek opende, daarom wordt hij ook wel "krokodilkomkommer" genoemd.
Trichozant-slangenkomkommer
Deze pompoenplant is behoorlijk populair in Zuidwest-Azië. Het onderscheidt zich door zijn weerstand tegen ziekten en pretentieloosheid. De lengte van de cilindrische vruchten is 1,2 m, ze kronkelen als slangen. De kleur van de vrucht is groen, maar verandert na verloop van tijd in oranje. De bloemen lijken op lichte sneeuwvlokken en bereiken een diameter van 40 mm.
Rode komkommer tladiant twijfelachtig
Deze wijnstok, afkomstig uit Zuidoost-Azië, is een vaste plant, zijn wimpers zijn ongeveer vijf meter lang. Hartvormige bladplaten zijn groenachtig van kleur. De rijke gele bloemen zijn qua vorm vergelijkbaar met tulpen. Kleinfruit is geschikt voor beitsen en beitsen. Vruchten langer dan 15 centimeter worden echter rood en erg zoet, en er wordt heerlijke jam van gemaakt.
Antilliaanse komkommeranguria
Op de wimpers, die ongeveer 400 cm lang zijn, groeien watermeloenbladplaten. Klein fruit weegt ongeveer 30-50 gram, heeft een komkommersmaak en wordt gebruikt voor het inblikken. Deze komkommer wordt vaak gekweekt als sierplant.
