Ui

De kruidachtige overblijvende plantui (Allium fistulosum), ook wel Tartaar, of fistus, of zand, of Chinees genoemd, is een soort van het geslacht Ui. Veel experts geloven dat de batun uit Azië komt, omdat hij tegenwoordig in natuurlijke omstandigheden in Japan, China en Siberië te vinden is. Deze plant wordt in alle landen gekweekt. Het wordt gekweekt om groene veren te produceren die milder smaken dan uien. Onderontwikkelde bollen hebben een langwerpige vorm. De stengel is dik en hol van binnen, de hoogte kan oplopen tot 100 cm. Het vuistige blad is breder dan de ui. Tijdens de bloei worden parapluvormige bolvormige bloeiwijzen gevormd op de struiken, die veel bloemen bevatten. Voor de reproductie van een dergelijke plant worden de zaadmethode en de verdeling van de struik gebruikt. Het wordt alleen door zaailingen gekweekt als ze in het vroege voorjaar sappige groenten willen krijgen, maar ze zijn vergeten om in de late herfst zaden te zaaien.

Korte beschrijving van de teelt

1. Zaaien... Voor zaailingen worden de zaden half april gezaaid en half juni worden zaailingen in de volle grond geplant.
2. Verlichting... Schaduwrijk of zonnig gebied.
3. Priming... Een neutrale of licht zure vochtige, voedzame leemachtige of zandige leemgrond is zeer geschikt.
4. Water geven... Het moet systematisch en zeer overvloedig zijn. Dus na het besproeien moet de grond worden gedrenkt tot een diepte van ongeveer 0,2 m. Als het in de zomer regelmatig regent, kunnen de struiken ongeveer 2 keer per 7 dagen worden bewaterd. Tijdens een langdurige droge periode wordt de site echter 1 keer in 2 dagen bewaterd.
5. Kunstmest... Hiervoor wordt organische stof gebruikt, bijvoorbeeld: houtas, drijfmest of een oplossing van vogelpoep. In dit geval wordt het voeren met vogelpoep slechts één keer uitgevoerd, omdat deze ui nitraten kan verzamelen.
6. Reproductie... Zaden.
7. Schadelijke insecten... Uienvliegen, snuitkevers en motten.
8. Ziekten... Peronosporosis (valse meeldauw).
9. Eigendommen... Het heeft een hoge voedingswaarde; de ​​batun wordt gebruikt in de dieetvoeding.

Uien kweken uit zaden

Zaailingen zaaien

Zodat het in het voorjaar zeker mogelijk is om een ​​oogst uien-batuna te krijgen, is het aan te raden om het door zaailingen te laten groeien. In oostelijke landen is deze reproductiemethode erg populair, omdat in dit geval, in een jaarlijkse cultuur, deze plant veel minder kans heeft op echte meeldauw, bovendien worden de rijpingsprocessen versneld dankzij de zaailingsmethode.

Het zaaien van zaden voor zaailingen wordt half april uitgevoerd en de planten worden half juni in de volle grond overgeplant. Het oogsten van de greens van de batun gebeurt in het vroege najaar samen met de valse bollen. Voor het kweken van zaailingen wordt een substraat gebruikt dat bestaat uit graszoden en humus (1: 1). Aan 10 liter kant-en-klaar grondmengsel moet 70-75 gram minerale meststof voor tuinplanten worden toegevoegd, en nog eens 0,4-0,5 liter houtas. Dan moet alles goed worden gemengd. Vervolgens wordt het grondmengsel gesteriliseerd, hiervoor wordt het gestoomd in een oven of verwarmd in een magnetron, in plaats daarvan kan het eenvoudig worden gemorst met een oplossing van kaliummangaan met een donkerroze kleur.

Voor het zaaien wordt het zaad 24 uur in water geplaatst, dat om de 6 uur moet worden vervangen, en vervolgens gedurende 2-3 dagen op een koelkast voor groenten. Het uitgetrokken zaad moet worden gedroogd tot een vrij vloeiende staat, waarna u kunt beginnen met zaaien. Om dit te doen, is de doos gevuld met een voorbereid grondmengsel, waarin ondiepe groeven (van 0,8 tot 1 cm) moeten worden gemaakt, de breedte ertussen moet van 40 tot 50 mm zijn. Je kunt ook zaailingen kweken volgens de boeketmethode, want dit zaaien gebeurt in potten met een diameter van 40-50 mm, met 4 tot 6 zaden in 1. Gewassen van bovenaf worden bedekt met een dunne laag substraat en vervolgens wordt het oppervlak van het grondmengsel in de container geëgaliseerd en licht aangedrukt. Daarna moet het oppervlak worden bedekt met een laag gecalcineerd schoon zand, waarvan de dikte ongeveer 0,3 cm moet zijn. Verder worden de gewassen bewaterd met een spuitfles, dit moet heel voorzichtig gebeuren om een ​​dunne laag zand niet uit te spoelen. Vervolgens wordt de container van bovenaf bedekt met glas (film) en overgebracht naar een voldoende warme plaats (van 18 tot 20 graden).

Groeiende zaailingen

Direct nadat de eerste zaailingen verschijnen, worden de gewassen overgebracht naar een goed verlichte plaats, waar ze gedurende 7 dagen op een luchttemperatuur van 9 tot 12 graden moeten zijn. Na deze tijd worden de zaailingen ingesteld op het volgende temperatuurregime: overdag - van 13 tot 15 graden en 's nachts - van 10 tot 12 graden. Als u geen plaats heeft met een geschikte temperatuur, moet u regelmatig ventileren en vergeet niet de plant te beschermen tegen tocht. Omdat in deze tijd van het jaar de uren met daglicht nog erg kort zijn, wordt aanbevolen dat de zaailingen voor extra verlichting zorgen. Opgemerkt moet worden dat voor de normale groei en ontwikkeling van struiken de duur van het daglicht ongeveer 14 uur moet zijn.De LED-bron of fytolamp moet worden geïnstalleerd op een afstand van 25-30 centimeter van de zaailingen. Gedurende de eerste twee of drie dagen worden de zaailingen 24 uur per dag belicht, waarna de achtergrondverlichting om 6 uur 's ochtends wordt ingeschakeld en om 20.00 uur wordt uitgeschakeld.

Zaailingen hebben matig water nodig, zorg ervoor dat er geen stagnatie van vloeistof in het substraat is. 7 dagen na ontkieming, en na nog eens een halve maand, wordt de plant gevoed met een voedingsoplossing bestaande uit 5 liter water, 1 gram kaliumzout en dezelfde hoeveelheid superfosfaat. Nadat de eerste echte bladplaat bij de zaailingen is gevormd, worden ze uitgedund, terwijl een afstand van ongeveer 30 mm tussen de struiken wordt aangehouden.

Wanneer er ongeveer 7 dagen resteren voordat ze in de volle grond worden geplant, beginnen de struiken uit te harden. Hiervoor wordt in eerste instantie een verhoging van de frequentie en duur van het luchten uitgevoerd, dit moet geleidelijk gebeuren. Dan beginnen de zaailingen in de frisse lucht te worden overgebracht, vergeet niet ze tegen vorst te beschermen.Het planten in open grond wordt uitgevoerd nadat de zaailingen de hele dag buiten kunnen staan.

Uien planten in de volle grond

Hoe laat om te planten

Het wordt aanbevolen om uienzaailingen half juni in de volle grond te planten nadat de dreiging van terugkerende vorst voorbij is en de grond goed is opgewarmd. Tegen die tijd moeten de zaailingen ongeveer 60 dagen oud zijn, ze moeten een ontwikkeld wortelstelsel hebben, 3 of 4 echte bladplaten, terwijl de dikte van de stengel aan de basis 0,3 tot 0,4 cm moet zijn.

Geschikte grond

Het gebied dat geschikt is voor het laten groeien van een trampoline kan zowel zonnig als schaduwrijk zijn. De keuze van de grond moet op verantwoorde wijze worden benaderd, deze moet vochtig, voedzaam, licht zuur of neutraal zijn. Leem of zandleem is er het meest geschikt voor. In de natuur groeit zo'n ui het liefst op laaggelegen natte plaatsen, maar in de tuin wordt het niet aanbevolen om gebieden te kiezen waar water stagneert in de lente of tijdens regen. Als het op zand- of veengrond wordt geplant, gaat het snel de pijl in. Om de grond te desoxideren, moet er 500 ml houtas aan worden toegevoegd per vierkante meter van het perceel, en dit moet uiterlijk 6 maanden vóór het planten van de trampoline worden gedaan.

U moet de site zorgvuldig voorbereiden op het planten van zaailingen, omdat deze vaste plant 4 tot 5 jaar op dezelfde site kan worden gekweekt. Als er nog ongeveer 15 dagen resteren voordat zaailingen worden geplant, worden 15-20 gram kaliumchloride, 25-30 gram ammoniumnitraat, 5 kilogram humus of compost en 30-40 gram superfosfaat per vierkante meter van het perceel in de grond gebracht om te graven en vervolgens het oppervlak geëgaliseerd. Dan kun je zaailingen gaan planten.

De beste voorlopers van zo'n plant zijn erwten, kool, groene mest, bonen en tomaten. Knoflook, komkommers, uien en wortelen behoren tot de ergste voorlopers van de batun.

Landingsregels

Zaailingen van een trampoline worden in de volle grond geplant volgens dezelfde regels volgens welke zaailingen van andere soorten uien worden geplant. In het voorbereide gebied is het noodzakelijk om putten te maken, waarvan de afstand ongeveer 10-12 centimeter moet zijn met een rijafstand van minstens 20 centimeter. Als de zaailingen zijn gekweekt volgens de boeketmethode, worden ze allemaal samen in de gaten geplant, maar ze moeten ruimer worden geplaatst.

Winterlanding

Zaaien in de volle grond kan driemaal tijdens het seizoen, namelijk in april, juni - juli en oktober - november. Dankzij het zaaien voor de winter, zal het volgende seizoen heel vroeg groen worden verkregen. De voorbereiding van de site voor het zaaien van podzimny moet in de zomer worden gedaan. Het zaaien van zaden wordt uitgevoerd nadat stabiel koud weer is vastgesteld, terwijl de luchttemperatuur moet dalen tot 3-4 graden. Zaden worden zeer dicht gezaaid en begraven 20 mm in zware grond en 30 mm in lichte grond. De rijafstand moet minimaal 20 centimeter zijn. Wanneer het zaaien is voltooid, is het oppervlak van de site bedekt met een laag turf. Om de uienzaailingen zo snel mogelijk in de lente te zien, wordt aanbevolen om het oppervlak van de site te bedekken met een polyethyleenfilm. De eerste zaailingen verschijnen onmiddellijk nadat de sneeuwbedekking is gesmolten. Als ze wat ouder zijn, moeten ze worden verdund.

Uien op de vensterbank

In de winter kunt u op uw raam, indien gewenst, verse groenten van een batun laten groeien. Om dit te doen, is het in de herfst nodig om verschillende struiken ui-batuna twee of drie jaar oud uit de grond te halen, terwijl ze samen met een klomp aarde moeten worden genomen. Daarna worden ze geplant in containers of in potten gevuld met een grondmengsel, zolang het maar vruchtbaar is. Daarna worden ze op een warme plaats (18 tot 22 graden) geplaatst en in een hoge luchtvochtigheid bewaard (ongeveer 80 procent). Na slechts 20 dagen verschijnen de eerste greens al.

Je kunt ook greens laten groeien uit zaden of uit kleine zaailingen. Het is echter veel sneller en gemakkelijker om groen uit bollen te halen. Als u besluit om een ​​batun uit zaad te laten groeien, moet u erop voorbereid zijn dat de eerste greens niet eerder dan 6 weken na het zaaien kunnen worden gesneden. De greens die uit de zaailingen worden gekweekt, kunnen al na 15-20 dagen worden geknipt, maar het nadeel van deze methode is dat de levensduur van de bollen niet meer dan 8 weken bedraagt. Maar de struiken die zijn gegroeid uit zaden zullen regelmatig groen produceren gedurende 2 jaar, maar ze zullen systematisch 1 of 2 keer in vier weken moeten worden gevoed, hiervoor wordt het grondmengsel in een container bewaterd met een voedingsoplossing bestaande uit een liter water en een halve dop Groei.

De zaden hebben voorzaaivoorbereiding nodig, hiervoor worden ze een nacht met schoon water gegoten, waarna ze 8 uur in een oplossing van natriumpermanganaat van roze kleur worden geplaatst.Er wordt een goede drainagelaag gemaakt op de bodem van de container en vervolgens wordt deze gevuld met een vruchtbaar grondmengsel bestaande uit kokosvezel en biohumus (2 : 1). De zaden worden 20-30 mm in het substraat begraven. Vervolgens moeten de gewassen van bovenaf worden afgedekt met glas (film) en worden ze overgebracht naar een warme plaats (van 18 tot 25 graden). Onmiddellijk na het verschijnen van de eerste zaailingen, moet de schuilplaats worden verwijderd en moet de container worden verplaatst naar een koelere plaats (van 12 tot 18 graden). Zaailingen groeien extreem langzaam, dus de eerste greens kunnen na ongeveer 8 weken worden geknipt. Om de struiken binnen normale grenzen te laten groeien en ontwikkelen, hebben ze hoogstwaarschijnlijk extra verlichting met kunstlicht nodig, terwijl het aantal daglichturen met ongeveer 3-4 uur wordt verlengd.

Alleen kleine uien zijn geschikt om te broeien. Er worden dozen of potten genomen en er wordt een laag vruchtbaar grondmengsel van ongeveer 15 centimeter dik in gegoten. Vervolgens worden er bollen in de buurt geplant. Vul ze bovenop met dezelfde dreg. Vervolgens worden de aanplant bewaterd en overgebracht naar een goed verlichte plaats, de aanbevolen luchttemperatuur is van 12 tot 18 graden.

Uien zorg

Uien kweken op uw site is heel gemakkelijk. Om dit te doen, moet het tijdig worden bewaterd, gewied, gevoerd, het grondoppervlak rond de struiken losgemaakt en, indien nodig, beschermd tegen schadelijke insecten en ziekten. De eerste keer is het nodig om het grondoppervlak in het tuinbed los te maken zodra de geplante zaailingen wortel schieten. Tijdens het eerste seizoen is het nodig om minimaal 5 of 6 keer los te maken, en idealiter is het nodig om het oppervlak van de site los te maken na elke bewatering of de laatste regen. Bij het losmaken moet u al het onkruid verwijderen. Om het aantal wieden, losmaken en water geven aanzienlijk te verminderen, moet het oppervlak van het tuinbed worden bedekt met een laag turf. De eerste snede kan worden gedaan nadat de veren 10-15 centimeter hoog zijn.

Water geven

Deze cultuur houdt van vocht, dus het moet systematisch worden bewaterd. Tijdens het besproeien moet de grond tot een diepte van ongeveer 20 centimeter worden gedrenkt. Als het in de zomer regelmatig regent, is het nodig om de tuin gemiddeld elke 7 dagen een paar keer water te geven. En in het droge seizoen moet om de paar dagen water worden gegeven. Water moet altijd warm worden gebruikt, terwijl het onder de wortel wordt gegoten.

Kunstmest

Wanneer er 7 dagen verstrijken na het verplanten van de zaailingen in open grond, moet de arme grond worden bemest met een oplossing van vogelpoep (1:15) of toorts (1:10). Als de grond op de site verzadigd is met voedingsstoffen, moet het oppervlak, evenals de planten zelf, worden gepoederd met houtas. Een oplossing van vogelpoep voor voeding kan slechts één keer worden gebruikt, het is een feit dat een dergelijke plant het vermogen heeft om nitraten te verzamelen, in dit opzicht wordt alleen houtas gebruikt voor de verdere voeding, het zal niet alleen de aarde verzadigen met voedingsstoffen, maar ook de struiken beschermen tegen schadelijke insecten en ziekten.

Ziekten en plagen

Als u zich strikt houdt aan de agrotechnische regels van deze cultuur, wordt de plant misschien helemaal niet ziek en zal ongedierte het niet storen. Er kunnen echter problemen ontstaan ​​met het stokje. Motten, uienkevers en vliegen kunnen deze cultuur schaden.

De uienmot knaagt de bladplaten van binnenuit uit, terwijl er slechts een dun vel van overblijft. Zodra een dergelijk schadelijk insect wordt gevonden, moeten de struiken worden besproeid met een insectendodend contactmiddel, bijvoorbeeld Fufanon of Karbofos. Greens mogen echter enige tijd niet van de behandelde planten worden gesneden.

De uienkever, een kever met een lengte van 0,2 tot 0,27 cm, kan ook het gebladerte van uien beschadigen; hij maakt gaatjes in het oppervlak waardoor hij het groentesap opzuigt. Zijn larven in het gebladerte knagen de passages uit, daarom wordt het geel en sterft af.

De uienvlieg lijkt qua uiterlijk op een eenvoudige huisvlieg, maar kan erg lastig zijn. De larven van zo'n plaag knagen uit in de uienholte.

Zo'n cultuur kan soms last hebben van valse meeldauw (valse meeldauw). In de aangetaste struik vormt zich een violetgrijze bloei op het oppervlak van het gebladerte, waarna deze sterft. Het beste van alles is dat in de strijd tegen deze schimmelziekte het besproeien van de struiken met een oplossing van kopersulfaat of de Hom-bereiding helpt; 2 of 3 behandelingen zijn nodig met een interval van 1,5 week. Deze methode om met de ziekte om te gaan is echter niet veilig voor mensen.

Uienverwerking

Om een ​​dergelijke plant te beschermen tegen schimmelziekten en schadelijke insecten, is het noodzakelijk om de regels van de landbouwtechnologie van een dergelijke cultuur strikt te volgen, hem de juiste zorg te geven en ook het grondoppervlak bij de struiken tijdig los te maken en al het onkruid eruit te trekken. Als u het stokje regelmatig inspecteert, kan de nederlaag van de ziekte of plaag in een vroeg stadium worden opgemerkt, in dit geval kunnen volksremedies worden gebruikt voor de behandeling, die niet-toxisch zijn in vergelijking met insecticide en fungicide preparaten. De volgende folkremedies zijn het populairst bij tuinders:

1. Om de struiken tegen motten te beschermen, moet hun gebladerte worden besproeid met een sterke oplossing van mosterdpoeder.
2. Om het verschijnen van ongedierte in mei of juni te voorkomen, krijgen planten in de volle grond een koude douche.
3. De batun wordt beschermd tegen uienvliegen door behandeling met een zoutoplossing (1 eetlepel per 10 liter water), die tijdens het seizoen twee of drie keer wordt uitgevoerd.
4. Het besproeien van het gebladerte van struiken vanaf het begin van de lente met een infusie van tomaten, uien, aardappeltoppen of knoflookschillen, zal een profylaxe zijn tegen ziekten en schadelijke insecten.

Voordat u doorgaat met de verwerking, is het noodzakelijk om alle aangetaste bladplaten af ​​te snijden en alle zieke struiken op te graven.

Oogsten en bewaren van uien

Batunuien worden alleen verbouwd om groen te krijgen. Het vormt geen echte bol in de grond; in plaats daarvan vormt zich een verdikking, een zogenaamde valse bol. Het kan ongeveer 10 jaar op hetzelfde perceel worden gekweekt, maar alleen de eerste 3 of 4 jaar verschillen met de hoogste productiviteit. Feit is dat na verloop van tijd de struiken overwoekerd raken met een groot aantal dochterplanten, wat een zeer negatief effect heeft op de kwaliteit van het gewas.

Tijdens het eerste seizoen laten de struiken actief een wortelstelsel groeien dat in staat is om de grond in te gaan tot een diepte van ongeveer 0,3 m. Het maaien van groen begint in de tweede helft van de zomerperiode en gaat door tot de herfst. In de daaropvolgende jaren begint het snoeien van veren aan het begin van de lente, ongeveer 30 dagen na het verschijnen van groene scheuten. Ze stoppen 4-6 weken voor het begin van de strenge vorst de greens afsnijden, in dit geval kunnen de ondergrondse organen van de ui zich goed voorbereiden op overwintering. Gedurende één seizoen kunnen greens 2-4 keer worden gesneden.Nadat de veren 20-25 centimeter hoog zijn, kunnen ze worden afgesneden, dit moet ter hoogte van het grondoppervlak worden gedaan, waarna de veren in bundels worden gebonden, die worden gekoeld, in plasticfolie worden gewikkeld en op een koelkast worden bewaard. Om de in de herfst uit de grond gewonnen bollen te conserveren, bedoeld voor latere distillatie, worden ze opgeslagen op een plaats waar de temperatuur niet hoger is dan 1 graad, terwijl het loof er niet van afgesneden kan worden.

Soorten en variëteiten van ui-batun

Uien worden geteeld in Moldavië, China, West-Europa, Oekraïne, Rusland, Mongolië, Japan en Noord-Amerika. Alle variëteiten van zo'n plant zijn onderverdeeld in 2 ondersoorten, namelijk: Russisch en Japans. In Russische variëteiten is de smaak van donkergroen blad scherp, het wordt snel genoeg grover en bereikt een hoogte van 0,3 tot 0,4 m.Deze ui onderscheidt zich door een sterke vertakking, daarom wordt het aanbevolen om het niet langer dan 4 jaar op dezelfde plaats te laten groeien ... Het kan worden vermeerderd door zaad en de struik te verdelen. Het belangrijkste voordeel van deze rassen is hun hoge vorstbestendigheid.

De beste variëteiten van Russische batun zijn de volgende:

1. mei... Dit is een laatrijpe variëteit. De kruidig ​​smakende struiken zijn sterk vertakt en wegen 200-340 gram. Deze plant is zeer goed bestand tegen vorst, zelfs in de winter met weinig sneeuw bij een luchttemperatuur van min 45 graden vriest hij niet uit. Een slecht uitgedrukte bol heeft een langwerpige vorm, de kleur van de buitenste schubben is donkerbruin.
2. Gribovsky 21... Deze variëteit met een zeer smakelijk groenachtig blad onderscheidt zich door een hoge opbrengst en laat uitlopen.
3. Drie-eenheid... Zo'n vorstbestendige, gemiddeld rijpende variëteit heeft delicaat groen blad met een semi-scherpe smaak, op het oppervlak bevindt zich een wasachtige laag van gemiddelde intensiteit.
4. Russische winter... Een vorstbestendige saladevariëteit van gemiddeld rijp, sterk vertakt blad bereikt een hoogte van ongeveer een halve meter en heeft een licht scherpe smaak.

Japanse variëteiten worden vertegenwoordigd door middelgrote planten, de smaak van delicaat blad is schiereiland, terwijl het in het bovenste deel hangt. Ook deze rassen zijn vorstbestendig, maar hierin zijn ze niet te vergelijken met Russische rassen. Alle Japanse rassen zijn onderverdeeld in 4 soorten: Ro, Senju, Kujo en Kaga. De Ro- en Kaga-variëteiten hebben veel overeenkomsten in structuur en uiterlijk, dus hun struiken zijn van gemiddelde kracht en het blad heeft een semi-scherpe smaak, ze verschillen alleen van elkaar tijdens de vroege volwassenheid. De meest populaire in Japan zijn de variëteiten van het type Senju, het krachtige blad heeft een delicaat aroma en milde smaak, de hoogte van de valse stengel varieert van 0,6 tot 0,75 m. open en gesloten grond. De volgende soorten zijn het populairst bij tuinders:

1. 12 april... Zo'n vroege variëteit is bestand tegen ziekten en vorst, grote zachte bladplaten met een semi-scherpe smaak worden niet lang ruw. De vorm van de bol is langwerpig. De struiken wegen gemiddeld 0,2-0,3 kg.
2. Lang Tokio... Een vorstbestendige middelrijpe variëteit onderscheidt zich door zijn opbrengst. De smaak van delicate rechtopstaande bladplaten is scherp, hun hoogte is ongeveer 0,6 m en ze zijn bedekt met een zwakke wasachtige coating.
3. Lange witte kat... Het ras is vorstbestendig en productief bij een gemiddelde rijpingstijd. Delicate rechtopstaande bladplaten zijn breed en lang, er is een wasachtige laag op het oppervlak. Hun smaak is semi-scherp.
4. Salade 35... Een vroege semi-scherpe smaak, het ras is bestand tegen vorst en ziektes. In het tweede groeijaar verschijnen 2 of 3 takken aan de struik met 5 sappige en delicate bladplaten van een donkergroene kleur, ze worden niet lang grof en bereiken een hoogte van ongeveer een halve meter. Een dergelijke variëteit begint echter vroeg te schieten, dus de oogstperiode is kort.

Tuinders kweken graag andere soorten van zo'n plant, bijvoorbeeld:

1. Ural familie... De technische rijpheid van een dergelijke vroege rijpingsvariëteit treedt slechts 3,5 weken na het verschijnen van de eerste scheuten op, de smaak van veren is semi-scherp. De hoogte van de struik is ongeveer een halve meter, hij heeft een groot aantal valse stengels, evenals delicate geelachtig groene bladplaten met een wasachtige coating.
2. Tederheid... De gemiddeld rijpende saladevariëteit onderscheidt zich door zijn opbrengst en vorstbestendigheid. De hoogte van een krachtige vertakte en rechtopstaande rozet is ongeveer 0,4 m, het omvat delicate bladplaten van groene kleur met een nauwelijks waarneembare wasachtige coating.
3. Optocht... Gemaakt door Nederlandse fokkers, vormt deze gemiddeld rijpende variëteit een rozet van groenachtig blauw blad met een lichte waslaag op het oppervlak. De lengte van de bladeren is ongeveer 0,6 m.
4. Goed gedaan... Een vroege vorstbestendige variëteit, die zich onderscheidt door zijn opbrengst, heeft rechtopstaand groen blad met een blauwachtige tint van een semi-scherpe smaak, er is een sterke wasbloem op het oppervlak en de hoogte is ongeveer 0,45 m.
5. Uitvoerder... Het medium rijpende ras heeft een gemiddelde opbrengst. Groenblauwe rechtopstaande bladplaten zijn mals en sappig, hun lengte is ongeveer een halve meter, de smaak is zwak en er is een sterke bloei van was op het oppervlak.
6. Smaragd... Dit is een kruising tussen uien en batun. Zo'n vroege saladevariëteit is vorstbestendig en wordt ook niet aangetast door ziekten; er is een sterke wasachtige coating op het oppervlak van de donkergroene, sappige en delicate bladplaten.
7. Knappe man... Deze vroege variëteit is relatief recent verschenen, is resistent tegen ziekten en vorst en is vruchtbaar. Delicaat blad wordt niet lang grof, de smaak is aangenaam, semi-scherp en de hoogte is ongeveer 0,6 m.
8. Baron... De smaak van het blad van zo'n vroege variëteit is zwak en de hoogte is ongeveer 0,65 m. Een groot aantal valse stengels met delicate bladplaten van een donkergroene kleur met een wasachtige bloei wordt gevormd op de struik.
9. Ladozhsky... De middellangrijpe saladesoort heeft een milde, delicate smaak. De lengte van opstaande plaatplaten is ongeveer een halve meter.
10. Rode sneeuwklokje... Het vroege ras is vruchtbaar en vorstbestendig. De hoogte van het sappige en zachte blad is ongeveer 0,3 m.

Eigenschappen van ui-batuna

Nuttige eigenschappen van uienbatun

Batunuien zijn net zo nuttig als uien, maar ze bevatten een grotere hoeveelheid vitamine C.De samenstelling van het blad in grote hoeveelheden omvat nicotinezuur, riboflavine, caroteen, thiamine, kalium, magnesium en ijzerzouten, essentiële olie die het blad een specifieke geur en licht bittere smaak. Batun is het meest waardevol in de lente, omdat het in deze tijd is dat iemand het vaakst aan vitaminetekort lijdt, en slechts 150 gram bladgroente kan ½ deel van de dagelijkse inname van vitamine A en C aanvullen, evenals 1/5 van de benodigde hoeveelheid calcium en kalium, en deze elementen dragen bij aan verbetering werk van het hart- en vaatstelsel. Caroteen, dat deel uitmaakt van de batun, helpt de slijmvliezen en opperhuid in goede conditie te houden. In China wordt zo'n plant in de geneeskunde gebruikt als een remedie met een analgetisch, versterkend, hemostatisch, zweetdrijvend, antihelminthisch, antibacterieel en tonisch effect. Voedingsdeskundigen bevelen aan dat mensen met stofwisselingsstoornissen in het lichaam, evenals mensen die lijden aan leveraandoeningen, jicht, hypertensie, nierstenen, atherosclerose en dysenterie, zeker een batun eten.

Batun-tinctuur wordt gebruikt bij de behandeling van ziekten van het cardiovasculaire systeem, organen van het maagdarmkanaal en koorts. Om het voor te bereiden, moet u alcohol (70%) combineren met fijngehakte batun (4: 1). De tinctuur is na 7 dagen klaar, je hoeft hem alleen maar te spannen. Neem het 15-20 druppels, verdund in 50 ml water.

De bouillon helpt bij snelle vermoeidheid. Voor de bereiding 1 eetl. vers gekookt water wordt gecombineerd met 80 gram fijngesneden ui, bedek de container met een deksel en wacht 30 minuten. De gefilterde infusie wordt gedronken in 1 eetl. 2 keer per dag na de maaltijd.

Contra-indicaties

Te veel batun eten kan overprikkeling veroorzaken. Met zorg moeten dergelijke groenten worden gegeten met gastritis, pancreatitis, evenals duodenale of maagzweren.

Prei Strik op veer Sjalot Ui Lijst met de beste tomatensoorten Knoflook Radijs Lente knoflook Koriander (koriander)