Lente knoflook

De kruidachtige vaste plant knoflook (allium sativum) is een soort die behoort tot het geslacht Ui van de familie Amaryllidaceae. Zijn vaderland is Centraal-Azië. Het werd voor het eerst verbouwd in de bergen van Oezbekistan, Tadzjikistan, Turkmenistan, in het noorden van Iran, in Afghanistan en Pakistan. Wetenschappers hebben bewezen dat knoflook afkomstig is van langwerpige uien. Knoflook is populair in alle landen, het wordt gewaardeerd om zijn scherpe smaak en ongebruikelijke scherpe geur. Het is echter niet alleen populair bij koks, het wordt ook gebruikt in de geneeskunde, omdat het al lang bekend is dat deze plant geneeskrachtige eigenschappen heeft.

Korte beschrijving van de teelt

1. Landen... Knoflookteentjes worden aan het begin van de lente in open grond geplant nadat de grond is opgewarmd tot 5-7 graden.
2. Verlichting... Heeft veel fel zonlicht nodig.
3. Priming... Geschikte voedzame gecultiveerde leemachtige of zandige leemgrond met neutrale reactie.
4. Water geven... Tijdens de actieve groei van het bovengrondse deel van de knoflook wordt het vaak en overvloedig bewaterd. Vanaf het midden tot het einde van het groeiseizoen wordt de watergift teruggebracht tot matig en als het regelmatig regent, wordt de tuin mogelijk helemaal niet bewaterd.
5. Kunstmest... De eerste voeding wordt uitgevoerd aan het begin van de bladgroei en de tweede - na een halve maand, en hiervoor wordt een stikstofhoudende meststof gebruikt, bijvoorbeeld een oplossing van vogelpoep (1:12) of toorts (1:10), je kunt ook een infusie van gras nemen. Tijdens de vorming van kruidnagel, die wordt waargenomen in de laatste dagen van juni of 1 juli, worden de planten bemest met houtas. Het wordt niet aanbevolen om knoflook te voeren met een grote hoeveelheid minerale meststoffen. Half augustus wordt al het voeren gestopt.
6. Reproductie... Vegetatief (tanden).
7. Schadelijke insecten... Uienvliegen, trips, motten, loerers, zweefvliegen, stengelaaltjes, wortelmijten en viervoeters knoflookmijten.
8. Ziekten... Zwarte schimmel, fusarium (bodemrot), valse meeldauw (valse meeldauw) en witrot.

Kenmerken van lenteknoflook

Knoflook heeft een enigszins afgeplatte ronde bol, die een complexe structuur heeft: 2-50 kinderen worden gevormd in de oksels van de schubben, die bedekt zijn met harde leerachtige schubben. Deze kinderen worden in de volksmond plakjes of tanden genoemd. De langwerpige tanden hebben een driehoekige doorsnede, ze worden naar het midden toe dikker en hebben een bol buitenoppervlak.Bedekkende schubben bij de lobben kunnen lichtgeel, wit, donkerpaars of violetroze zijn. Smal gegroefde plaatplaten hebben een lancetvormige langwerpige vorm, vanaf de zelfkant zijn ze kielvormig. De bladeren zijn naar boven gericht, ze kunnen rechtopstaand of hangend zijn, hun breedte kan 10 mm bereiken en hun lengte varieert van 0,3 tot 1 meter. De valse stengel van zo'n plant is sterk genoeg, hij wordt gevormd door het feit dat het volgende blad groeit uit de sinus van de vorige bladplaat. De hoogte van de bloempijl varieert van 0,6 tot 1,5 m, bovenaan draait hij in een spiraal en eindigt hij met een parapluvormige bloeiwijze, en voordat de bloei begint, is hij bedekt met een film. De samenstelling van de bolvormige bloeiwijze omvat steriele bloemen met een bleke lila of witte kleur, een dichte sprei en bollen. De vrucht is een doos, waarin luchtige bollen rijpen, in dit opzicht kan knoflook niet worden vermeerderd door zaad, omdat het helemaal geen zaden vormt. Bij siersoorten, maar ook bij meerjarige knoflook, op grote schaal gekweekt in Centraal-Azië, die geen bol vormt, worden zaden gevormd.

Lente knoflook buiten planten

Hoe laat om te planten

Voor de reproductie van lenteknoflook worden alleen de kruidnagels gebruikt; ze worden aan het begin van de lente in de volle grond geplant onmiddellijk nadat de grond op de site tot 5-7 graden is opgewarmd. Vorming en groei van het wortelsysteem en gebladerte wordt waargenomen bij een temperatuur van 4-10 graden. Als de knoflook later wordt geplant dan nodig heeft dit een negatief effect op de opbrengst. Het is een feit dat wanneer de lucht en de grond opwarmen tot hogere temperaturen, hierdoor de struiken zich niet meer ontwikkelen en de bollen zich niet meer vormen. Als je op de juiste manier voor je knoflook zorgt en hem de juiste groeicondities biedt, zal het kweken vrij eenvoudig zijn.

Voorbereiding van de locatie

Voor de teelt van een dergelijke plant is een gecultiveerde voedingsneutrale leemachtige of zandige leemgrond geschikt. De site moet zonnig zijn en goed beschermd tegen de koude noordenwind. Laaggelegen gebieden, waar de sneeuwbedekking niet lang smelt en waterstagnatie wordt waargenomen, zijn het minst geschikt voor het verbouwen van knoflook.

Ze beginnen een site voor te bereiden voor het planten van zo'n cultuur in de herfst. Om dit te doen, wordt de grond tot de diepte van de schopbajonet uitgegraven, terwijl er 3 eetlepels aan worden toegevoegd. houtas, 5 liter compost of humus en 10-15 gram complexe minerale mest per vierkante meter land. In de lente, voordat u begint met planten, moet het oppervlak van het bed worden geëgaliseerd met een hark.

Beste voorgangers

Knoflook groeit het beste in die gebieden waar kool, komkommers, pompoen, pompoen en andere pompoenpitten, granen en peulvruchten, maar ook kruiden werden verbouwd. De slechtste gebieden voor het verbouwen van knoflook zijn gebieden waar voorheen aardappelen of wortelen werden verbouwd. En die gebieden waar uien of knoflook groeiden, kunnen niet eerder dan na 3 of 4 jaar voor dit gewas worden gebruikt.

Omdat knoflook slakken, boorders, snuitkevers en andere schadelijke insecten kan afschrikken, is het aan te raden om er een tuin bij te plaatsen naast rozen, gladiolen, tulpen, aardbeien, aardappelen, zwarte bessen, uien, tomaten, komkommers en kruisbessen. Onthoud dat als lenteknoflook wordt geplant in de buurt van erwten, kool of bonen, het deze gewassen zal onderdrukken.

Landingsregels

Direct voor het planten moeten de kruidnagels van de bol worden gescheiden. Tegelijkertijd wordt aanbevolen om alleen middelgrote (3-6 gram) en grote (meer dan 6 gram) plakjes te planten, je kunt ze niet schillen.Er mag geen plantmateriaal worden genomen van de bollen waarop slechts 2 of 3 plakjes zijn gevormd, aangezien dit een degenererende knoflook is die niet geschikt is voor reproductie. Onderzoek alle lobben, ze moeten elastisch zijn en niet gewond.

Als er nog 30 tot 40 dagen over zijn voor het planten, moeten hele knoflookkoppen in de sneeuw worden gegraven of op een koelkast worden gelegd die bedoeld is voor groenten. Voor het planten worden de voorbereide kruidnagels gedurende een halve dag in een desinfecterende oplossing van kaliummangaan (1%) of kopersulfaat (1%) geplaatst. In plaats daarvan kunnen de kruidnagels 8-10 uur op een zeer warme plaats (40 tot 42 graden) worden bewaard. Asvloeistof kan ook worden gebruikt om het plantmateriaal te desinfecteren, voor de bereiding waarvan het nodig is om een ​​liter water te combineren met 200 g as, wordt het mengsel een half uur gekookt. Als de loog is afgekoeld, worden de tanden er een paar uur in ondergedompeld.

Om de eerste spruiten zo snel mogelijk te laten verschijnen, wordt aanbevolen om knoflookteentjes te laten ontkiemen voor een start in kameromstandigheden. Geschubde tanden moeten in een vochtige doek worden gewikkeld en gedurende twee of drie dagen in een polyethyleenzak worden bewaard.

Het is noodzakelijk om knoflook in een voorbevochtigde grond te planten. Het oppervlak van het bed moet worden geëgaliseerd en er worden groeven op gemaakt met een diepte van 30 tot 40 mm, terwijl de breedte ertussen 25 tot 30 centimeter moet zijn. Vervolgens worden de tanden erin verdeeld, terwijl de afstand tussen de middelste plakjes minimaal 8 centimeter moet zijn en tussen de grote - ongeveer 10-12 centimeter. Je moet de plakjes niet in de grond drukken, dit heeft namelijk een nadelig effect op de groei en ontwikkeling van het wortelstelsel.

Zorg voor knoflook in de lente

In lenteknoflook zijn zaailingen zeer vorstbestendig en wordt hun uiterlijk waargenomen bij een temperatuur van 3-4 graden. Het is heel gemakkelijk om een ​​dergelijke cultuur op uw site te kweken; hiervoor moeten de struiken worden gewied, bewaterd, gevoerd en regelmatig het grondoppervlak losgemaakt. Om het aantal wieden en drenken te verminderen, wordt aanbevolen om het bedoppervlak te bedekken met een laagje mulch van twee of drie centimeter (turf, humus of verrotte mest).

Hoe water te geven

Vergeet niet om zo'n plant gedurende het groeiseizoen op de juiste manier water te geven. In de eerste helft van het groeiseizoen ervaren de struiken een intensieve groei van het bovengrondse deel, en op dit moment moeten ze vaak en overvloedig worden bewaterd. Als de toppen van de bladplaten geel worden of uitdrogen, duidt dit op een te zeldzame of slechte watergift. Vanaf het midden tot het einde van het groeiseizoen moet de watergift worden teruggebracht tot matig, als de grond op dit moment oververzadigd is met vocht, kan dit ervoor zorgen dat de bollen uitdrogen of ze beschadigen door ziekten. Als het op dit moment regelmatig regent, kun je de tuin helemaal niet water geven met zo'n plant. Als het regent of het gebied wordt bewaterd, wordt de volgende dag het grondoppervlak noodzakelijkerwijs losgemaakt.

Kunstmest

Nadat de eerste spruiten in de tuin verschijnen, moet de knoflook worden gevoerd met stikstofhoudende mest. Voor dit doel kunt u een infusie van gras, humus, een oplossing van vogelpoep (12: 1) of toorts (10: 1) gebruiken en u kunt ook minerale meststoffen gebruiken. Het is onmogelijk om zo'n gewas met verse mest te voeren. Hervoeding vindt plaats een halve maand na de eerste, hiervoor wordt een vloeibare voedingsoplossing gebruikt.

De vorming van lobben wordt waargenomen in de laatste dagen van juni of de eerste dagen van juli. Op dit moment hebben de struiken fosfor en kalium nodig, dus het wordt aanbevolen om asinfusie te gebruiken voor voeding. Tijdens alle dressings moet knoflook worden bewaterd. De bemesting eindigt half augustus. Voer de knoflook niet met een grote hoeveelheid minerale meststoffen, omdat dit kan leiden tot de ophoping van voor het menselijk lichaam schadelijke stoffen in de bollen.

Ziekten en plagen van lenteknoflook

Mogelijke problemen

Knoflook heeft een vrij hoge weerstand tegen schadelijke insecten en ziektes, maar er kunnen toch problemen mee ontstaan. Het kan dus worden beschadigd door schadelijke insecten zoals: uienvliegen, trips, motten, loeraars, zweefvliegen, stengelaaltjes, wortelmijten en een vierpotige knoflookmijt. Het kan ook last hebben van zwarte schimmel, fusarium- of bodemrot, peronosporosis of valse meeldauw en witrot. Het is noodzakelijk om de toestand van de struiken te controleren onmiddellijk nadat de spruiten verschijnen.

Behandeling

Om het verschijnen van schadelijke insecten te voorkomen, wordt zo'n plant gevoed met ammoniumsulfaat. Medio juni wordt opnieuw gevoederd. Alle struiken die zijn beschadigd door ongedierte of zijn aangetast door ziekten, moeten zorgvuldig worden opgegraven, waarna hun wortelsysteem wordt onderzocht. Voorkom het verdikken van de aanplant en indien nodig uitdunnen.

U kunt begrijpen dat de struik wordt aangetast door een schimmelziekte door de volgende tekenen: de vorming van gele vlekken op het gebladerte, het verschijnen van een plaque op de bodem van de bol of tussen de schubben, de kleur van de bladplaten verandert in geel en ze drogen, de wortels sterven af. Als het verschijnen van rot wordt geassocieerd met een bacteriële ziekte, vormen zich bruine zweren op de bollen, verandert de kleur van de schubben en wordt de geur van bederf gevoeld. Om de door een schimmelziekte aangetaste struiken te genezen, worden ze besproeid met middelen zoals Gamair-TM of Alirin-B.

Om teken, trips en andere schadelijke insecten te verwijderen, moet het tuinbed worden besproeid met een oplossing van het biologische product Bitoxibacilline of Lepidocide. Als een stengelaaltje zich op de knoflook nestelt, zal het buitengewoon moeilijk zijn om er vanaf te komen. Het is een kleine worm die zich voedt met plantensap, hierdoor drogen de wortels uit in de aangetaste struiken en verschijnen er scheuren in de bol. Om het verschijnen van nematoden in de gangpaden van knoflook te voorkomen, wordt aanbevolen om cichorei of calendula te planten.

Om ervoor te zorgen dat knoflook zo min mogelijk door ziekten wordt aangetast en door ongedierte wordt beschadigd, is het noodzakelijk om zich strikt te houden aan de agrotechnische regels van een dergelijke cultuur en preventieve maatregelen niet te vergeten. Onthoud ook dat plantmateriaal en grond op de site een verplichte voorbereiding voor het zaaien nodig heeft.

Oogsten en bewaren van lenteknoflook

Voorjaarsknoflook wordt geoogst van midden tot eind augustus nadat 2/3 van de bladplaten geel is geworden en valt. Het is onmogelijk om het oogsten uit te stellen, omdat hierdoor de schubben op de bollen zullen barsten, de kruidnagels beginnen uit elkaar te vallen en nieuwe wortels op de bodem zullen verschijnen.

Als er nog een halve maand over is voordat je gaat oogsten, moet je de knoflook helemaal niet meer water geven. Schraap de aarde voorzichtig van de bollen, in dit geval drogen ze uit en rijpen ze veel sneller. Het gewas wordt op een mooie dag geoogst, hiervoor worden de struiken met een hooivork gegraven. Verwijder vuilresten van de bollen en spreid ze uit om te drogen. Hiervoor kan de knoflook direct op het tuinbed worden gestrooid, waar deze 5 dagen zal drogen. Als het begint te regenen, verplaats de bollen dan naar een droge en goed geventileerde ruimte of onder een schuur. Het gewas wordt samen met loof en wortels gedroogd. Nadat de bollen goed droog zijn, worden hun wortels ingekort tot maximaal 3 mm, wordt het blad verwijderd en worden de scheuten afgesneden, waardoor er ongeveer 10 centimeter overblijft. Vervolgens worden de bollen op maat gesorteerd, waarna ze kunnen worden opgeslagen. Hiervoor is gekozen voor een droge en geventileerde ruimte, terwijl de luchttemperatuur kan variëren van 16 tot 20 graden of van 2 tot 4 graden. Knoflook wordt in bosjes gebonden of in vlechten gevlochten, of je kunt het eenvoudig in een nylon kous of een netzak doen en het hangend bewaren. Ook kan het gewas voor opslag in dozen van planken of in rieten manden worden gegoten. Als de knoflook in glazen of plastic bakjes wordt bewaard, is het aan te raden om deze met grof zout te strooien, dat perfect vocht opneemt.

Soorten en variëteiten lente-knoflook

Maak onderscheid tussen winter- en lenteknoflook. In beide variëteiten is de structuur vergelijkbaar, maar in wintervariëteiten zijn grote kruidnagels in 1 rij gerangschikt en in lentevariëteiten bevinden zich kleine lobben in meerdere rijen. Bovendien blijft in de winterknoflook na het rijpen een deel van de bloempijl achter in de bol, wat een verdeelstaaf is, en zijn er al kruidnagels omheen geplaatst; in lentevariëteiten is zo'n staaf afwezig, omdat ze niet schieten. Winterknoflook kan in het voorjaar in de grond worden geplant, maar in dit geval splitsen de bollen zich niet in kruidnagel, omdat ze niet genoeg tijd hebben, in dit opzicht wordt het aanbevolen om het in de herfst te planten. Zowel bollen als schijven worden gebruikt voor de veredeling van wintervariëteiten.

Om de oogst van lenteknoflook rijk te laten zijn, moet men de keuze van de variëteit zorgvuldig overwegen. Omdat deze plant negatief reageert op een sterke verandering in klimatologische omstandigheden, moeten gezoneerde variëteiten worden gekozen voor het planten. Alle rassen zijn onderverdeeld in vroege rijping, gemiddelde rijping en late rijping. En ze zijn ook onderverdeeld in schieten en niet-schieten, maar deze verdeling is voorwaardelijk, in warme klimaten kunnen niet-schietende variëteiten bijvoorbeeld de pijl weggooien, en schietvariëteiten die in koele klimaten worden gekweekt, vormen misschien geen steel. Meestal worden pijlpuntvariëteiten gekweekt als wintergewassen.

Het populairst onder tuinders zijn de volgende soorten lenteknoflook:

1. Gulliver... Deze middelrijpe, veelzijdige variëteit heeft een hoge opbrengst, is resistent tegen ziekten en is lang houdbaar. Deze voorjaarsvariëteit is de grootste, het gewicht van de bollen kan gemiddeld 95-115 gram bedragen, maar soms kunnen ze tot 250 gram wegen. De kop is bedekt met grijze schubben, waarbinnen 4 of 5 grote lobben met een scherpe smaak worden gevormd.
2. Aleisky... Deze voorjaarsvariëteit is de beste die op de middelste breedtegraden voor de teelt is vrijgegeven. Het groeit echter goed in warme, milde klimaten. Het is behoorlijk vruchtbaar, een van de bollen heeft een gemiddeld gewicht van ongeveer 25 gram. De kruidnagel heeft een scherpe smaak. Dit ras is niet resistent tegen fusarium.
3. Yelenovsky... Zo'n middenseizoen-variëteit is relatief recent geboren. Het is een vruchtbare universele niet-schietende en is resistent tegen ziekten en vorst. Dichte bollen wegen ongeveer 35 gram en bevatten 7-9 lobben. Als u het gewas op de juiste manier bewaart, behoudt het zijn eigenschappen en smaak enkele jaren.
4. Sotsji 56... Dit vroege ras geeft een stabiele opbrengst en is bestand tegen vorst en ziekte. De bol is bedekt met dichte witte schubben en de massa kan 45 gram bereiken. De kruidnagel bevat sucrose, wat ze erg lekker maakt. Het geoogste gewas behoudt zijn kwaliteiten anderhalf jaar.
5. Permyak... Niet-schietende variëteit van gemiddelde rijping, het is bestemd voor teelt in de noordelijke regio's. Een ui heeft een gemiddeld gewicht van ongeveer 35 gram en bevat 15-16 kruidnagels. Ze bevatten veel etherische oliën, waardoor ze erg scherp smaken. Het geoogste gewas wordt maximaal 10 maanden bewaard.
6. Victorio... De gemiddeld rijpende variëteit onderscheidt zich door zijn opbrengst en semi-scherpe smaak. Het wordt aanbevolen voor het kweken in tuinen. De kopjes wegen ongeveer 40 gram en bevatten tot 13 lobben. De oogst van dergelijke knoflook kan zijn kwaliteiten 8 maanden behouden.
7. Abrek... Middellange rijping, het ras heeft een zeer scherpe smaak. De bol weegt ongeveer 25 gram en bevat 13 tot 16 kruidnagels. U kunt het gewas niet langer dan 7 maanden bewaren.
8. Moskovsky... Niet-schietende variëteit van gemiddelde rijping heeft een laag-scherpe smaak en een hoge opbrengst. De vorm van de meertandige bollen is rond, hun gemiddelde gewicht is ongeveer 14 gram, ze onderscheiden zich door een goede houdbaarheid.
9. Ershovsky... Deze niet-schietende variëteit is semi-scherp en ziekteresistent.De koppen wegen gemiddeld ongeveer 35 gram en kunnen tot 12 lobben bevatten. U kunt het gewas maximaal zeven maanden bewaren.
10. Degtyarsky... De variëteit is gemaakt door de Oeral-fokkers. Het hoofd weegt ongeveer 38 gram en bevat 15 tot 18 tanden. De bleekrode buitenschubben zijn bedekt met paarse strepen. De kleur van leerachtige schubben is roze. Het witte vruchtvlees van de lobben heeft een scherpe smaak. Het gewas wordt maximaal 10 maanden bewaard.

Er zijn ook buitenlandse variëteiten van lenteknoflook die goed groeien op de middelste breedtegraden. De beste zijn:

1. Kledor... Deze elite, hoogproductieve, gemiddeld rijpende variëteit is gemaakt door Franse fokkers en is resistent tegen zowel bacteriële als schimmelziekten. In diameter bereikt de bol 4,5-5,5 cm, en hij bevat 16-20 grote lobben, die bedekt zijn met een roze schaal.
2. Smaak... Dit middelrijpe Franse ras is wijdverspreid in West-Europa en heeft een middelharde smaak. De bollen wegen gemiddeld zo'n 80 gram en zijn bedekt met glanzend roze schubben. Een hoofd bevat 15-20 tanden die in 2 rijen zijn gerangschikt, ze zijn klein en geschilderd in een pastelkleurige crèmekleurige tint. Als ze correct worden bewaard, gaat dergelijke knoflook mee tot de volgende oogst.

Knoflook Lijst met de beste tomatensoorten Zweed Erwten Sjalot Peperzaden voorbereiden voor het zaaien van zaailingen Radijs Wortel Selderij