Goji

Een houtachtige plant van de Berber Dereza, of Chinese Dereza, of Goji-bessen, of Common Dereza, of Barbarian Dereza, of Wolfberries (Lycium barbarum), is een soort van het geslacht Dereza van de Solanaceae-familie. Op het grondgebied van China heet deze plant "Ningxia Gouqi", in vertaling betekent deze naam "Ningxiang Dereza", terwijl voor Europeanen "gouchi" klinkt als "goji". Zo'n cultuur in natuurlijke omstandigheden is te vinden in Tibet, Rusland, China en de Himalaya. Aan het begin van de 21e eeuw werden gojibessen geadverteerd als een plant die krachtige genezende eigenschappen heeft en in staat is om met elke ziekte om te gaan, mensen zijn er zeker van dat een groot aantal sporenelementen en antioxidanten in zo'n cultuur geconcentreerd zijn. Deze cultuur werd pretentieus "rode diamant", "paradijsbes" en "langlevende bes" genoemd. Maar talrijke studies uitgevoerd door wetenschappers hebben deze informatie niet bevestigd, dus goji-sap kan niet als genezing worden beschouwd.

Kenmerken van goji-bes

De gojibesplant is een bladverliezende struik die ongeveer 3,5 meter hoog wordt, met een kroon van 6 meter in diameter. Het krachtige wortelstelsel dringt door tot in de diepe grondlagen en vormt een groot aantal worteluitlopers. Er zijn veel dunne doornen op het oppervlak van de gelige hangende takken. De eenvoudige bladplaten met hele randen zijn klein van formaat en elliptisch van vorm, ze zijn aan de bovenkant groenachtig geverfd en onderaan bleek blauwachtig. De bloemen zijn klokvormig; ze kunnen paars, roze-violet of violetbruin zijn. Ze hebben een mild aroma. De vrucht is een kleine langwerpige bes die 20 mm lang wordt, hij kan oranje, koraalrood of karmozijnrood zijn. Zo'n struik begint vruchten af ​​te werpen vanaf het derde jaar van groei, maar in sommige gevallen gebeurt dit eerder.

Goji kweken in de tuin

Groeien uit zaden

Je kunt de gewone wolfberry vermeerderen met zaad en vegetatieve methode, in het laatste geval worden semi-verhoute stekken gebruikt die ongeveer 10 centimeter lang zijn.

Zaden hebben geen voorafgaande stratificatie nodig.In het voorjaar worden ze voor het zaaien enkele uren ondergedompeld in lauw water. Tijdens het zaaien mogen de zaden slechts 0,3 cm worden begraven in een vochtig grondmengsel, dat leem en turf bevat (2: 1). De container met gewassen moet van bovenaf worden afgedekt met glas of folie en vervolgens op een warme plaats worden geplaatst (van 20 tot 25 graden). Onthoud dat het grondmengsel in geen geval mag uitdrogen en bescherm de gewassen ook tegen plotselinge temperatuurschommelingen in de kamer. De eerste zaailingen verschijnen in de regel na een halve maand. Nadat dit is gebeurd, moet de plant worden overgebracht naar een goed verlichte plaats, maar ze moeten in de schaduw staan ​​van de directe zonnestralen.

Nadat bladplaten op de struiken zijn gegroeid, moeten ze worden overgeplant naar een tuinperceel op een schoolbed. Daar groeien ze binnen 1 jaar. Voor overwintering moet de plant goed bedekt zijn. In het voorjaar kunnen de volwassen zaailingen op een vaste plaats worden geplant. De bloei van dergelijke planten begint na 2 of 3 jaar, terwijl de eerste vruchten ze slechts 4 of 5 jaar na het verplanten in de volle grond zullen geven.

Stekken

Wil je Dereza vegetatief vermeerderen, dan kun je het beste gebruik maken van verhoute oude stekken, deze geven namelijk het snelst wortels. De plaats van de snede in juli of augustus moet worden ondergedompeld in een oplossing van een product dat de vorming van wortels stimuleert. Vervolgens wordt het stekje onder een folie of in een kas geplant. Tot de laatste dagen van de winter moeten bewortelingsstekken op een koele plaats worden geplaatst, bijvoorbeeld op een onverwarmde veranda, een verwarmd balkon. In het voorjaar worden stekken in de volle grond geplant. Je kunt zo'n struik in absoluut elke grond laten groeien. Het groeit echter het beste in een goed verlichte ruimte met goed doorlatende, enigszins zure grond.

Het wordt aanbevolen om zaailingen in de lente in de volle grond te planten. De afmeting van de landingsplaats moet 40x40x40 centimeter zijn. Bij het planten van meerdere zaailingen moet een afstand van 1,5-2 meter tussen hen in acht worden genomen. Om het plantgat te vullen, moet je een grondmengsel maken, hiervoor moet je de aarde combineren met 150-200 gram superfosfaat, 8-10 kilogram humus (compost of turf) en 30-40 gram kaliumsulfaat (houtas). Het grondmengsel moet grondig worden gemengd.

Nadat de plant is geplant, moet de wortelhals 10-15 mm in de grond worden begraven. Als het plantgat is opgevuld, moet het grondoppervlak in de bijna-stamcirkel worden verdicht. De plant krijgt goed water en nadat de vloeistof volledig in de grond is opgenomen, is het oppervlak bedekt met een laag mulch (turf, schors, humus of houtsnippers).

Goji Garden Care

Water geven

In de eerste jaren moet een jonge struik van de gewone wolf heel goed verzorgd worden. De grond in de bijna-stamcirkel mag niet volledig uitdrogen, maar vloeibare stagnatie in het wortelsysteem mag niet worden toegestaan, vooral bij lage temperaturen, omdat dit zwakke wortels kan beschadigen. Om een ​​koudegolf en tijdens regen te voorkomen, moet het oppervlak van de stamcirkel worden bedekt met een film. Een volwassen struik is beter bestand tegen droogte en wateroverlast; hij hoeft alleen tijdens langdurige droogte te worden bewaterd.

Topdressing

In het eerste jaar na het planten van de zaailingen hoeft u ze niet te voeren, omdat ze voldoende voedingsstoffen hebben die tijdens het planten in de grond zijn gebracht. In de daaropvolgende jaren is het noodzakelijk om regelmatig een mineralencomplex of compost toe te voegen aan de grond van de stamcirkel.

Snoeien

Zo'n struik heeft regelmatige kroonvorming nodig, omdat hij erg snel groeit, terwijl de hoogte ongeveer 3-4 meter kan bereiken. Om de opbrengst van de plant te verhogen en aantrekkelijker te maken, moet u de struik de eerste jaren systematisch snoeien en overtollige takken en stengels wegsnijden.Als gevolg hiervan mogen alleen de krachtigste takken op gelijke afstand aan de plant blijven, worden er fruitarmen op gevormd en groeien er fruittakken op. In de daaropvolgende jaren worden deze fruittakken ingekort, waarbij er niet meer dan 4 knoppen op elk van hen overblijven. Dit snoeien helpt de groei te stimuleren. De meeste vruchten worden gevormd op de stengels van vorig jaar.

Totdat de hoogte van de struik 200 cm bereikt, moeten de onderste takken aan een steun worden vastgemaakt, omdat ze niet op het oppervlak van de grond mogen liggen.

Plagen en ziekten

Voor deze cultuur zijn dergelijke plagen gevaarlijk, zoals: Colorado-kevers, bladluizen en rupsen van wintermot. Om ze te vernietigen, moet de plant worden besproeid met alsem-infusie.

Dereza vulgaris kan ziek worden van Phytophthora en echte meeldauw. Meestal gebeurt dit wanneer de plant niet wordt gevoed met houtas. Het moet tijdens het planten van een zaailing in de grond worden gebracht en als de eerste symptomen van een van de ziekten worden opgemerkt, moet de struik met houtas over het gebladerte worden gepoederd. Als deze procedure niet het gewenste effect geeft, heeft de plant een behandeling met een fungicide nodig.

Overwintering

Zo'n cultuur wordt gekenmerkt door matige winterhardheid, het is bestand tegen een daling van de luchttemperatuur tot minus 15-25 graden. Maar als de winter weinig sneeuw heeft, kan de struik een beetje bevriezen. In dit opzicht moet het in de late herfst goed bedekt zijn, hiervoor worden sparren takken gebruikt.

Bij het kweken van rassen met een lage vorstbestendigheid is het aan te raden om in de herfst een struik samen met een grote aardse kluit op te graven en in een bak te planten. De plant overwintert in een vorstvrije kelder bij lage temperaturen boven nul.

Goji-verzameling en opslag

Nadat de vruchten van de wolfberry een dieprode kleur hebben gekregen, kun je ze gaan verzamelen. Om dit te doen, is het noodzakelijk om een ​​doek onder de struik uit te spreiden, waarop rijpe bessen zullen afbrokkelen als ze worden neergeslagen. Bescherm uw handen met stevige handschoenen, want deze plant is bedekt met scherpe naalden. Geschild van puin (takken, bladeren, enz.), Moeten vruchten worden verspreid om onder een baldakijn te drogen. Na een tijdje moeten alle stengels van de bessen worden afgesneden, daarna blijven ze drogen op een schaduwrijke plek. Onthoud dat je goji-bessen alleen in de frisse lucht kunt drogen; het is verboden om hiervoor technische apparaten te gebruiken. Om de vruchten gelijkmatig te laten drogen, moeten ze systematisch worden omgedraaid en gemengd. Wanneer de schil van de bessen gemakkelijk loslaat, is dit een teken dat de grondstof klaar is. Voor opslag worden dergelijke bessen verwijderd in een glazen of keramische schaal, die goed is afgesloten met een deksel.

Vers fruit kan worden ingevroren, waarna het in de vriezer wordt bewaard voor opslag. Ze zijn geschikt voor het maken van taartvullingen en dranken.

Soorten en variëteiten van goji

De gewone Dereza-plant is een soort van het geslacht. Deze soort kent echter 2 varianten:

Dereza Tibetaans (Lycium barbarum) of Tibetaanse goji

Deze vorm is zeer productief. Bloei en vruchtvorming van de struik begint in het eerste jaar na het planten van de zaailing op een vaste plaats. De vorm van de zoete vruchten is druppelvormig, ze zijn ongeveer 20 mm lang en hebben een uitgesproken nachtschade smaak. Deze vorm heeft echter ook nadelen, namelijk de waterigheid van de bessen en te grote zaden.

Chinese Dereza (Lycium chinense) of Chinese goji

Deze struik is krachtiger en groter. Knapperige vruchten hebben een langwerpige vorm en een zoete aangename smaak, ze drogen zeer snel. De nadelen van deze vorm zijn lage winterhardheid en late vruchtzetting.

In de afgelopen jaren zijn er verschillende soorten gewone dereza gemaakt, die behoorlijk populair zijn bij tuinders:

1. Nieuw groot... Deze Poolse variëteit onderscheidt zich door zijn bescheidenheid, winterhardheid en snelle groei. In het jaar van aanplant verschijnen de eerste bessen aan de struik. Het rijke oranje fruit heeft een zoetzure smaak.
2. Lhasa... Deze vroege Chinese variëteit kenmerkt zich door vorstbestendigheid en opbrengst. De hoogte van de struik is ongeveer 300 cm, op het oppervlak van de gebogen takken bevinden zich een groot aantal doornen. De plant begint al vruchten af ​​te werpen in het tweede jaar na het planten in de volle grond. De kleur van zelfbestuivende bloemen is paars. De feloranje bessen zijn langwerpig-eivormig, 20 mm lang en wegen 2 tot 3 gram. De smaak van het vruchtvlees is zoetzuur met een subtiele bitterheid.
3. Suikerreus... De hoogte van de strooibus is ongeveer 350 cm, hij is bestand tegen vorst en opbrengst. De vurige oranje vruchten zijn ongeveer 25 mm lang en hebben een zeer aangename smaak. Deze variëteit wordt ook wel Tibetaanse berberis genoemd.
4. Zoete Amber... Dit Chinese ras is geboren in 2016, heeft een vrij hoge koudebestendigheid, maar is wel thermofiel. Hij werd al snel erg populair onder tuinders. Zo'n struik klampt zich niet vast aan de steunen, maar rust erop. De struik onderscheidt zich door zijn snelle groei en kan tot 250 cm hoog worden en zijn rijpe vruchten krijgen een transparante amberkleurige kleur.
5. Superfruit... Zo'n dichte struik onderscheidt zich door zijn fotofiligheid, de hoogte is ongeveer 300 cm De kleur van de bessen is helderrood. De plant begint 3 jaar na het planten in de volle grond vruchten af ​​te werpen.

Goji-eigenschappen: schade en voordeel

Nuttige eigenschappen van goji

De vruchten van de gewone wolfberry bevatten stoffen zoals zink, fosfor, koper, ijzer, calcium, selenium, germanium, bètacaroteen, vitamine C, aminozuren, polysacchariden, antioxidanten, flavonoïden, steroïde saponinen, thiamine, riboflavine en andere die nuttig zijn voor het menselijk lichaam elementen.

In de alternatieve Chinese geneeskunde worden dergelijke bessen gebruikt bij de behandeling van ziekten van de nieren, lever, voortplantingssysteem en ogen. Bessen helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen, hoofdpijn en slapeloosheid te verminderen, de negatieve effecten van de menopauze te elimineren, de longen te versterken, candidiasis te onderdrukken, de ontwikkeling van diabetes mellitus te voorkomen, de hormonale balans en urinaire functie te herstellen, de activiteit van het hematopoëtische en zenuwstelsel te verbeteren, de leververvetting te beperken , onderdrukking van de pathogene E. coli en andere ontstekingsprocessen in het lichaam. Moderne Chinese medische professionals hebben experimenten uitgevoerd, waardoor werd vastgesteld dat de vruchten van deze plant een afrodisiacum zijn.

Voedingsdeskundigen raden iedereen die moeiteloos wil afvallen aan om deze bessen te eten, omdat ze de stofwisselingsprocessen en de bloedcirculatie helpen verbeteren, en ook de afbraak van vetcellen helpen versnellen en het niveau van slechte cholesterol verlagen. Crèmes, lotions en andere cosmetica die de vruchten van de gewone wolfberry bevatten, hebben een verjongend effect. Als medicinale middelen wordt meestal de infusie van gebladerte of bessen van een dergelijke plant gebruikt.

Contra-indicaties

Er zijn mensen die een individuele intolerantie hebben voor de vruchten van Dereza vulgaris. Ze kunnen ook niet worden gebruikt door zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en ook niet door kinderen jonger dan 3 jaar. Een gezonde volwassene wordt aanbevolen om 25 stuks fruit per dag te eten. Als u geen contra-indicaties heeft voor het gebruik van gojibessen, moet u toch eerst een specialist raadplegen.

Shiksha (crowberry) Lingonberry Bosbes Kruisbes Yoshta Veenbes Dogwood Bosbes Kamperfoelie