De bloeiende plant borago (Borago), ook wel bernagie of bernagie of bernagie genoemd, is een vertegenwoordiger van de familie Bernagie. Dit geslacht verenigt 5 soorten. Slechts 1 soort wordt gekweekt door tuinders, genaamd borage (Borago officinalis), een kruidachtige eenjarige. In de natuur groeit het als een onkruid en wordt het gevonden in Klein-Azië, Siberië en Europa. De mensheid kent komkommerkruid al heel lang als een plant die stuifmeelpollen afgeeft, en ook lichte honing. Het groen van deze plant werd ooit gebruikt als blauwe kleurstof voor wollen stoffen. Deze cultuur wordt komkommerkruid genoemd vanwege zijn geur, die sterk lijkt op die van verse komkommers.
Inhoud
Kenmerken van komkommergras
Het kruid borago officinalis is een grofharige eenjarige met een hoogte variërend van 0,6 tot 1 meter. Penwortel, opgaande of rechte geribbelde dikke stengel is hol van binnen en takken in het bovenste deel. De onderste basale en stengelbladplaten hebben een afgeronde top en hun vorm is elliptisch of ovaal. In dit geval zijn de bladplaten van de bovenste stengel breed-lineair, langwerpig-ovaal en omhullend. Op het oppervlak van gebladerte en scheuten bevindt zich een coating die bestaat uit subulaatharen met een witachtige kleur. De krullen, die de corymbose-bloeiwijzen vormen, bevatten bloemen met een donkerblauwe kleur, op het oppervlak waarvan een dikke laag bestaat uit uitpuilende borstelharen. De bloemen hebben lange stelen. De vrucht is een gerimpelde, klonterige noot met een langwerpige-eivormige vorm, die een lengte van ongeveer 0,5 cm bereikt. Binnen in de noten zitten zaden die na het rijpen gemakkelijk op het oppervlak van de plaats kunnen worden gemorst. De zaden blijven 3 jaar houdbaar.
Bernagie kweken in de tuin
Landingsregels
Het is heel gemakkelijk om op uw site bernagie te kweken. Het is een snelgroeiende plant, is zeer winterhard en reproduceert zich perfect door zelf te zaaien, wat erg belangrijk is om rekening mee te houden, aangezien het na het planten buitengewoon moeilijk is om er later vanaf te komen. Zelfs een beginnende tuinman of tuinman kan gemakkelijk omgaan met het planten en kweken van zo'n plant op zijn site.
Het zaaien van zaden wordt uitgevoerd aan het begin van de lente of vóór de winter.Als je zo'n kruid echter niet kweekt om medicinale grondstoffen te verzamelen, maar om delicate groenten te verkrijgen, dan kun je het de hele zomerperiode 1 keer in 14 dagen zaaien. Zo'n gras groeit goed op losse, voedzame, goed bevochtigde grond, die neutraal moet zijn. Voor het zaaien wordt de site voorbereid, hiervoor wordt al het onkruid verwijderd en vervolgens opgegraven, terwijl organische mest aan de grond moet worden toegevoegd (voor 1 vierkante meter van 5 tot 6 kilogram). De zaden worden 10-20 mm in de grond ingegraven, terwijl de rijafstand 0,4 tot 0,45 m moet zijn. Nadat de zaailingen verschijnen, moeten ze worden uitgedund, waarbij er rekening mee moet worden gehouden dat de afstand tussen de struiken 15 tot 20 centimeter moet zijn ...
Komkommer Grass Care
Het is heel eenvoudig om voor de borago te zorgen, je hoeft hem alleen water te geven tijdens een langdurige droogte, en indien nodig wordt onkruid van de site verwijderd en wordt het grondoppervlak tussen de rijen ook systematisch losgemaakt. Als dit kruid als sierplant wordt gekweekt, is het voor een langere bloei noodzakelijk om alle uitgebloeide stengels af te snijden en verwelkte bloemen te verwijderen. Als bernagie op arme grond groeit, wordt aanbevolen om er een vloeibare oplossing van universele minerale mest aan toe te voegen. De duur van het groeiseizoen is 70-80 dagen.
Verzameling en opslag van borage
Bloemen, kruiden en zaden van komkommerkruid hebben geneeskrachtige eigenschappen. Het wordt aanbevolen om de bladeren tijdens de bloeiperiode te oogsten. Ze moeten in dunne reepjes worden gesneden, die zijn opgemaakt om in 1 laag op papieren vellen of stof te drogen op een donkere plaats buiten of in een goed geventileerde ruimte. Als een droger wordt gebruikt om het gebladerte te drogen, mag de luchttemperatuur daar niet hoger zijn dan 40 graden.
Geplukte bloemen kunnen met honing of suikersiroop worden gegoten en op een koelkast worden bewaard. Indien gewenst kunnen ze op dezelfde manier worden gedroogd als blad.
Het verzamelen van zaden wordt uitgevoerd nadat de noten bruin zijn geworden. De vruchten worden in 1 laag op een doek of papieren blad gestrooid, gerijpt en vervolgens op dezelfde manier gedroogd als het blad. Nadat de noten helemaal droog zijn, moeten ze worden gedorst.
De afgewerkte grondstoffen worden opgeslagen voor opslag op een koele en droge plaats, het behoudt zijn geneeskrachtige eigenschappen gedurende 1 jaar.
Soorten en variëteiten van Bernagie met foto's en namen
De volgende groentesoorten komkommergras zijn populair bij tuinders:
- Vladykinskoe Semko... Grote ovaalvormige bladplaten hebben een sterke beharing. De kleur van grote bloemen is blauw. De plant heeft een sterk komkommeraroma.
- Kabouter... Deze variëteit is bestand tegen vorst, de stam van de struik is vertakt en heeft zelf een scherpe komkommergeur.
Borago-variëteiten zijn ook populair: april, Rucheek en Okroshka.
Als sierplant worden slechts 2 soorten geteeld:
- Alba... Struiken sieren witte bloemen.
- Variegata... Deze variëteit is bont.
Borago-eigenschappen: schade en voordeel
Nuttige eigenschappen van Bernagie
Het is al lang bekend dat borago geneeskrachtige eigenschappen heeft. Nog niet zo lang geleden werd het gebladerte van deze plant gebruikt bij de behandeling van artritis, jicht en huidziekten, die worden veroorzaakt door een schending van metabolische processen in het lichaam. Komkommerkruid bevat hars, caroteen, ascorbinezuur, appelzuur en citroenzuur, olie, kalium en calcium.
Dit kruid heeft een omhullend, mild laxerend, diaforetisch, kalmerend en diuretisch effect. Wanneer je bernagie-olie naar binnen neemt, worden metabolische processen in het lichaam genormaliseerd, verbetert de emotionele toestand, wordt het immuunsysteem versterkt en wordt de productie van vreugdehormonen versterkt. Deze remedie is zeer effectief bij gastritis en maagzweren.Dit kruid bevat hormonen die een gunstig effect hebben op de bijnieren, wat erg belangrijk is na het innemen van steroïden. Deze olie wordt ook uitwendig gebruikt, omdat het een snelle wondgenezing bevordert. Het wordt ook gebruikt in de cosmetologie voor de verzorging van de gevoelige en problematische huid van het gezicht, omdat het helpt om het vermogen van de huid om vocht vast te houden te vergroten. Deze olie kan worden gebruikt in cosmetica tegen veroudering die zijn ontworpen om uitdroging, vroegtijdige veroudering en slappe huid tegen te gaan, evenals in anticellulitiscrèmes die worden gebruikt om striae op de huid te verwijderen. Ze maken ook een aftreksel van kruiden, een aftreksel van bloemen, en ook een koude aftreksel van gebladerte van komkommergras.
Bernagekruid wordt veel gebruikt als voedsel in de Amerikaanse keuken. Inwoners van de Nieuwe Wereld eten zowel bloemen als bladeren van komkommergras: de bladeren worden in salades gelegd, waar ook uien, spinazie, sla en komkommers aanwezig zijn, en bloemen worden gebruikt als natuurlijke smaakstof voor frisdrank en punch. Bloemen worden ook gebruikt voor voedsel in gekonfijte vorm, zoals gekonfijt fruit, terwijl gedroogde bloemen als additief worden gebruikt, terwijl ze in zoetwaren en bakkerijproducten worden gedaan.
Contra-indicaties
Middelen gemaakt op basis van bernagie worden aanbevolen om niet langer dan 30 dagen te drinken, anders kunnen leverproblemen beginnen. Dit kruid mag niet worden gegeten voor ziekten van het spijsverteringsstelsel, maar ook voor mensen met individuele intolerantie.
