De kruidachtige vaste plant ginseng (Panax) is een lid van de Araliaceae-familie. Dit geslacht verenigt 12 soorten. In de natuur komen ze voor in Noord-Amerika en Azië (Tibet, Altai, het Verre Oosten en China). De mensheid weet al lang dat een dergelijke cultuur genezende eigenschappen heeft, het wordt meestal gebruikt als een tonicum en adaptogeen. Ginsengwortel in Korea en China wordt gebruikt bij het koken. Ambtenaren in China zijn ervan overtuigd dat deze plant het leven kan verlengen en kracht kan geven.
Inhoud
Kenmerken van ginseng
De wortel van ginseng is cruciaal, vertakt, spoelvormig en bereikt een lengte van 25 centimeter en een breedte van 0,7-2,5 centimeter. Een wortel heeft 2 tot 5 takken. De nek met sporen van jaarlijkse scheuten wordt in het bovenste deel van de wortel geplaatst, je kunt de ouderdom van de struik aan hun aantal zien. De kleur van het oppervlak en de snede van de wortel is witachtig geel of wit. Het aroma is specifiek en de smaak is zoetig. De stengelhoogte kan variëren van 0,3 tot 0,7 m, aan de top bevindt zich een krans, bestaande uit 2 à 5 handvormige bladplaten met lange bladstelen. Tijdens de bloei groeien paraplu's, bestaande uit groenachtige stervormige bloemen. Vanuit het midden van de bladkrans groeit een bloempijl. De vrucht is een rode steenvrucht, ongeveer 10 mm lang, erin zitten 2-3 gerimpelde geelgrijze zaden.
Ginseng kweken in de tuin
Landingsregels
Voor het planten van ginseng zijn die gebieden waar tomaten, aardappelen en komkommers groeiden niet geschikt, aangezien de kans groot is dat het wordt aangetast door infecties in de bodem waartegen deze groentegewassen geen weerstand hebben. Bij het kiezen van een plaats om te planten, moet u ook rekening houden met het feit dat een dergelijke plant extreem negatief reageert, zelfs op een korte stagnatie van vocht in het wortelsysteem, in dit opzicht moet in het geselecteerde gebied het grondwater erg diep liggen, de grond moet doorlatend en goed gedraineerd zijn, en zichzelf het moet zich op de noordoostelijke of noordwestelijke helling bevinden, die alleen 's avonds of' s morgens door de zon wordt verlicht.De struik reageert negatief op zowel direct zonlicht als schaduw, in dit opzicht is het noodzakelijk om erachter te komen hoe je hem kunt verduisteren. Deskundigen adviseren om een gebied te kiezen voor aanplant dat zich onder de kanten schaduw van bomen bevindt, maar houd er rekening mee dat ze 20 tot 25 procent van de zonnestralen moeten binnenlaten. Voordat ginseng wordt geplant, moet de grond op de site worden voorbereid, omdat deze moet voldoen aan de vereisten van de gegeven cultuur. De samenstelling van de grond moet vergelijkbaar zijn met taiga-grond, namelijk: hij moet neutraal zijn (pH 5,7-7,0), lucht- en vochtdoorlatend, los en moet ook voldoende organisch materiaal en humus bevatten. Deskundigen adviseren u om zelf een geschikt grondmengsel te bereiden. Het kan bladhumus, graszodenland, vermicompost, bladverliezend bosafval, turf, verrot zaagsel, grof zand, slib van het meer, as, roet, verrot houtstof van een fijne fractie of gebroken eierschalen omvatten.
Bereid de bedden voor, waarvan de hoogte 0,3-0,4 meter moet zijn en de breedte - tot 1 meter, 3-4 maanden vóór de dag van planten. De lengte van het bed kan zijn zoals u nodig heeft, maar u moet er rekening mee houden dat het van west naar oost moet worden geplaatst. Het zaaimateriaal heeft een verplichte voorbereiding voor het zaaien nodig, terwijl het 2 stratificatieperioden omvat en de duur van elk 4 tot 5 maanden. Eerst wordt het zaad gestratificeerd met warmte (van 18 tot 20 graden) en vervolgens koud (van 1 tot 2 graden). Als de verkoper van wie u de zaden koopt verantwoordelijk is, dan is hij zelf bezig met de voorbereiding voor het zaaien, dergelijk zaadmateriaal hoeft alleen maar te worden gezaaid. De gekochte zaden moeten goed worden onderzocht, dus als ze alle stadia van stratificatie hebben doorstaan, zullen er scheuren op het oppervlak van de zaden zijn, maar als ze er niet zijn, betekent dit dat het zaad niet is voorbereid.
Op het voorbereide bed moeten groeven met een diepte van 50 mm worden gemaakt, terwijl de afstand tussen hen ongeveer 100 mm moet zijn. Tijdens het zaaien moet een afstand van 20 tot 30 mm tussen de zaden worden aangehouden. Bij het planten van ginsengzaailingen in de grond, moet de afstand tussen de struiken 10 tot 15 centimeter zijn en de breedte tussen de rijen 20 centimeter, terwijl de knop niet meer dan 50 mm in de grond mag worden begraven. Elke plant moet onder een hoek van 45 graden met de kop naar het oosten in de grond worden gelegd. Wanneer de zaailingen worden geplant of de zaden worden gezaaid, moet de tuin goed worden bewaterd. Het is niet de moeite waard om te verwachten dat de zaailingen snel zullen verschijnen, soms gebeurt dit na een paar maanden.
Ginseng Garden Care
Als de zaailingen in de lente verschijnen, kan terugkerende vorst hen schaden. Om dit te voorkomen, moet de plant worden beschermd; hiervoor worden speciale metalen bogen over het tuinbed geïnstalleerd, waarop het afdekmateriaal wordt getrokken. Dit ontwerp komt later van pas, wanneer jonge struiken moeten worden beschermd tegen direct zonlicht. Voor het eerste groeijaar zal er slechts één bladplaat met 3 bladeren in een struik worden gevormd, een plant van 4 jaar kan 3 of 4 bladplaten met 4 of 5 bladeren hebben. Maar al vanaf de leeftijd van vijf neemt het aantal bladeren niet toe.
Gemiddeld wordt het tuinbed eens in de 7 dagen bewaterd, terwijl voor elke vierkante meter van het perceel 2 tot 3 liter water moet verdwijnen. Alleen in de zon verwarmd water en goed bezonken water mag voor irrigatie worden gebruikt, terwijl er elke keer kaliumpermanganaat in moet worden gegoten zodat de vloeistof roze-achtig wordt. Tijdens het eerste levensjaar van de struiken is het noodzakelijk om het oppervlak van de grond los te maken en handmatig onkruid van de bedden te verwijderen. Tijdens de zomerperiode moet u minimaal 10 keer losmaken. Om het aantal gietbeurten te verminderen, moet het oppervlak van het tuinbed worden bedekt met een laag mulch (zaagsel, humus of dennennaalden).
In de herfst en lente worden de struiken bemest, hiervoor wordt houtas aan de grond toegevoegd (150-200 gram per vierkante meter van het perceel). De wortels beginnen pas massa te krijgen nadat de vruchten zijn gevormd. Daarom moeten de struiken vanaf augustus, nadat de vruchten rijp zijn, dagelijks zonnebaden, maar de stralen moeten schuin staan. In de late herfst moet het oppervlak van de site worden bedekt met een laagje vermicompost van twee centimeter, waardoor de struiken niet alleen betrouwbaar worden beschermd tegen vorst, maar ook voedzaam worden gevoerd.
Ziekten en plagen
Ginseng is niet erg resistent tegen schadelijke insecten en ziekten. Omdat het tuinbed regelmatig wordt bewaterd met een zwakke oplossing van mangaan-kalium, helpt dit om de struiken te beschermen tegen schimmelziekten. Maar experts adviseren regelmatig aan het begin van de lente en de late herfst om de site en de gangpaden te verwerken met een oplossing van Bordeaux-mengsel (1-2%), en gedurende het seizoen moeten de planten over het gebladerte worden gespoten met een oplossing van roze kaliummangaan (1 gram stof per 100 liter water) , terwijl het met schoon water van de bladplaten moet worden afgewassen.
Voor deze cultuur zijn ongedierte zoals slakken, muizen, beren, bladluizen, moedervlekken, draadwormen en ook de larven van meikevers bijzonder gevaarlijk. Het is noodzakelijk om met dit ongedierte om te gaan door de methode van handmatige verzameling met hun daaropvolgende vernietiging. Infusies bereid op goudsbloemen, tabak, naalden, knoflook, alsem, paardebloemen of houtas zullen de struiken korte tijd tegen insecten beschermen. Het wordt aanbevolen om een kleine hoeveelheid vloeibare zeep in de infusie te gieten voor plakkerigheid.
Ginseng verzamelen en bewaren
Ginsengwortels bereiken pas na 5-6 jaar commerciële kwaliteit. Op dit punt kan hun massa 20-100 g zijn, en in sommige gevallen zelfs meer. Als er nog een halve maand over is voordat de wortels worden uitgegraven, is het noodzakelijk om de planten helemaal niet meer water te geven, hierdoor wordt het veel gemakkelijker om de struiken uit de grond te trekken. De gegraven wortels moeten grondig worden afgespoeld onder stromend water met een borstel, terwijl ze proberen de resten van de aarde te verwijderen, daarna moeten ze worden gedroogd. Verse grondstoffen kunnen in een plastic zak worden gevouwen en op een koelkastplank worden geplaatst, waar ze enkele weken kunnen liggen. Alleen gedroogde wortels zijn echter geschikt voor langdurige opslag. Als de wortels klein zijn, kunnen ze in hun geheel worden gedroogd, terwijl grote wortels in platen moeten worden gesneden, waarvan de dikte kan variëren van 0,5 tot 0,7 cm. In kameromstandigheden kunnen de wortels worden afgebroken op centrale verwarmingsradiatoren of worden ze opgevouwen tot een elektrische droger. waar het wordt gedroogd bij een temperatuur van 50 tot 60 graden. Voor opslag worden afgewerkte grondstoffen in glazen potten gedaan, die goed worden gesloten en op een droge en donkere plaats worden bewaard. Het behoudt zijn gunstige eigenschappen niet langer dan 5 jaar.
Het loof wordt in september verzameld. Alleen struiken ouder dan drie jaar zijn hiervoor geschikt. De grondstof moet in een dunne laag op een schaduwrijke plek worden uitgespreid om te drogen. Gedroogd blad wordt in kartonnen dozen of papieren zakken gegoten, waar ze maximaal 1 jaar worden bewaard.
Soorten en variëteiten ginseng met foto's en namen
Van alle soorten ginseng hebben er maar twee helende eigenschappen, namelijk:
Panax ginseng (Panax ginseng)
Een beschrijving van dit type staat aan het begin van het artikel. Elk jaar is het in natuurlijke omstandigheden steeds minder te vinden, maar in de cultuur is het zeer wijdverspreid.
Vijfbladige ginseng (Panax quinquefolium)
Of Amerikaanse ginseng, of parelginseng. Het thuisland van deze soort is Noord-Amerika en de Himalaya. Onder natuurlijke omstandigheden is het ook niet erg wijdverspreid, maar het wordt verbouwd in Frankrijk, China en Wisconsin. Dit type verschilt van de andere doordat het een verkoelend effect heeft.
Eigenschappen van ginseng: schade en voordeel
Helende eigenschappen van ginseng
Er zijn veel legendes dat ginseng een ongelooflijke genezende kracht heeft. Ze zeggen dat het bijdraagt aan de terugkeer van de jeugd, het wegwerken van alle ziekten en zelfs hopeloze patiënten kan opstaan. In deze legendes is er enige waarheid, en zo'n genezende kracht van deze plant wordt verklaard door zijn ongebruikelijke samenstelling. De wortel bevat dus harsen, alkaloïden, zwavel, fosfor, tannines, macro- en micro-elementen en vitamine C. Ginseng heeft een tonisch en analgetisch effect, het helpt ook om de gasuitwisseling en de werking van het endocriene systeem te verbeteren, de bloeddruk te normaliseren, de efficiëntie te verhogen, ontwenning gebruikte gal, verlaging van de bloedsuikerspiegel. Het wordt gebruikt als een remedie die zowel fysieke en mentale stress als stress verlicht, en het heeft ook een kalmerend effect bij neurosen. Ook helpt deze plant om het gezichtsvermogen en het geheugen te verbeteren, het immuunsysteem te versterken, metabolische processen te normaliseren en met behulp hiervan genezen wonden veel sneller.
Als een man problemen heeft met potentie, raden experts hem aan om de wortel van deze plant 8 weken te gebruiken. Aan het einde van deze kuur zal de seksuele functie volledig hersteld zijn en zal ook de beweeglijkheid van het sperma merkbaar verbeteren.
Deze plant wordt gebruikt in de vorm van tincturen, poeders, extracten, zalven en thee. Deskundigen schrijven een ginseng-extract voor als er sprake is van een verzwakking van de seksuele functie of hypotensie, en het helpt ook bij vermoeidheid en herstelt de kracht na stress of na een ernstige ziekte. In de alternatieve geneeskunde wordt ginseng-tinctuur veel gebruikt, die metabole, anti-emetische, adaptogene, biostimulerende en tonische effecten heeft. De samenstelling van een dergelijk product omvat peptiden, saponineglucosiden, mineralen, vitamines, essentiële en vette oliën.
Contra-indicaties
Zo'n plant, evenals de producten die op basis daarvan zijn bereid, mogen niet worden gebruikt door zwangere vrouwen, met bloeding, verhoogde nervositeit en ook verschillende ontstekingen. Het wordt als een krachtig stimulerend middel beschouwd en draagt daarom in sommige gevallen bij aan de ontwikkeling van hoofdpijn, misselijkheid en braken, en draagt ook bij aan de verslechtering van het welzijn bij hypertensieve patiënten. Deskundigen adviseren mensen die jonger zijn dan 45 jaar niet om het te gebruiken. En zelfs als u geen enkele contra-indicatie heeft, moet u, voordat u ginseng gaat gebruiken, zeker een gekwalificeerde specialist raadplegen.
